lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Kebiasaan menyimpan makanan dan kemudian memanaskannya kembali pada saat ingin dikonsumsi, sering dilakukan banyak orang.
Namun, tahukah kamu jika ada beberapa makanan tertentu yang menjadi beracun saat dipanaskan?
Hal ini, tentu akan berdampak buruk untuk kesehatan tubuh.
• Anjing Astronot yang Punya Kisah Malang di Luar Angkasa, Makan Makanan Beracun Demi Kematiannya
Berikut 10 makanan yang tidak boleh dipanaskan kembali!
1. Kentang
• Siapa Sangka! 6 Makanan Beracun Ini Banyak Dikonsumsi dan Jadi Olahan Lezat
Kentang kehilangan nilai nutrisinya jika dipanaskan.
Bahkan jika kamu menyimpan kentang pada suhu kamar dalam waktu yang lama, dapat menjadi beracun dan menyebabkan mual atau penyakit, bahkan keracunan makanan.
2. Nasi
• Kuliner Berbahaya - Awas! Terlihat Enak 6 Makanan Beracun Ini Bisa Membunuhmu
Cara menyimpan beras, baik putih atau merah bisa menyebabkan masalah.
Beras mentah mengandung spora yang berubah menjadi bakteri yang dapat bertahan bahkan setelah nasi matang.
Ketika nasi matang dan dibiarkan pada suhu kamar, ini dapat berkembang biak dan menghasilkan racun yang menyebabkan diare serta muntah.
3. Telur
• 7 Manfaat Cangkang Telur Bagi Kecantikan Kulit, Mampu Cegah Penuaan sampai Mencerahkan Wajah
Telur sering menjadi sarapan pokok di pagi hari dan pembangkit protein.
Tetapi memanaskan kembali telur pada suhu tinggi dapat membuat telur jadi beracun, yang bisa menyebabkan kerusakan di saluran pencernaan.
4. Ayam
• 8 Kesalahan yang Sering Dilakukan Saat Memasak Ayam, Bisa Berbahaya Bagi Tubuh
Sama seperti jamur, ayam juga sangat kaya protein.
Memanaskan ayam kembali, akan berdampak negatif karena menyebabkan masalah pencernaan.
Jika Moms benar-benar ingin memanaskan kembali ayam yang sudah dimasak, dapat melakukannya pada suhu rendah untuk durasi yang lebih lama.
Cara terbaik untuk mengonsumsi ayam yang disimpan, dengan memasukkannya ke dalam salad dingin atau sandwich dingin.
5. bayam
• Mudah Merasa Lelah Saat Beraktivitas? Coba Konsumsi 8 Makanan Ini, Ada Bayam sampai Ayam
Seperti banyak sayuran berdaun hijau lainnya, bayam kaya akan nitrat dan zat besi.
Namun ketika dipanaskan, nitrat ini dapat diubah menjadi nitrit dan karsinogen lain yang dikenal (suatu zat yang mampu menyebabkan kanker pada jaringan hidup).
6. Minyak
• Di Jepang, Ada Aturan Membuang Minyak Goreng Bekas Memasak
Minyak biji anggur, minyak kenari, minyak alpukat, minyak kemiri, dan minyak biji rami semuanya memiliki titik asap yang sangat rendah.
Itu sebabnya, saat kamu memanaskannya kembali, minyak tersebut menjadi tengik.
Jadi, hindari menggunakannya untuk memasak, memanggang atau menggoreng.
Sebaliknya, percikan sedikit pada akhir memasak untuk meningkatkan cita rasa.
7. Lobak
• Demi Tubuh Langsing, Deretan Seleb Korea Ini Rela Jalani Diet Ekstrem: Cuma Makan Lobak Putih
Lobak biasanya digunakan untuk membuat sup.
Karena lobak juga mengandung nitrat, jika dipanaskan kembali bisa menjadi beracun.
8. Jamur
• Bukan Roti atau Sosis, Menu Sarapan di Negara Ini Justru Jamur dari Jagung Busuk
Jamur kaya akan protein.
Makanan ini harus dikonsumsi pada hari yang sama saat dimasak.
Hal ini dikarenakan, jamur diperkaya dengan protein, sehingga struktur jamur berubah ketika dipanaskan, yang bisa berbahaya bagi tubuh kita.
Ketika kamu makan jamur yang dipanaskan, maka akan menempatkan diri pada risiko pencernaan dan bahkan masalah jantung.
9. Bit
• Dari Cegah Penyakit Jantung sampai Bersihan Racun di Ginjal, Inilah 7 Manfaat Mengejutkan Buah Bit
Bit sama seperti bayam, mengandung nitrat dalam jumlah besar yang dapat menyebabkan banyak ketidaknyamanan setelah berubah menjadi nitrit saat dipanaskan kembali.
10. Seledri
• 7 Manfaat Minum Jus Seledri Sebelum Sarapan, Mampu Cegah Kanker sampai Penyakit Jantung
Seledri memiliki kandungan nitrat yang tinggi, sehingga dapat beracun jika kamu memanaskannya kembali.
Nitrat diubah menjadi nitrit setelah dipanaskan.
Ketika terlalu banyak nitrit memasuki tubuh, itu meningkatkan risiko methemoglobinemia.
Ini adalah kondisi di mana nitrit dalam darah berinteraksi dengan hemoglobin dan zat besi, membuat mereka tidak mampu membawa oksigen ke sel-sel hidup.
Komplikasi terburuk yaitu dapat berupa kejang atau bahkan kematian.
Artikel ini telah tayang di Nakita.id dengan judul 10 Makanan Ini Bisa Beracun Jika Dipanaskan Kembali, Catat Moms!
