lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Jogja tak hanya dikenal akan keindahan alam dan budayanya.
Makanannya juga menarik untuk dijelajahi.
Jika kamu sedang berada di Jogja dan bingung menemukan menu sarapan, mengapa tak mencoba kuliner khasnya.
Selain lezat, juga lebih sehat karena dimasak dengan cara yang tradisional.
Dilansir TribunTravel.com dari laman trip101.com, berikut 5 menu sarapan khas Jogja yang wajib dicoba.
1. Gudeg
• Kuliner Jogja - Selain Gudeg, Inilah 4 Makanan Yummy yang Siap Bikin Ngiler Maksimal
Kuliner yang satu ini menjadi andalan kota Jogja.
Terbuat dari nangka muda yang direbus dengan campuran santan, gula aren, dan rempah-rempah.
Untuk menghasilkan rasa gudeg yang pas, butuh waktu berjam-jam membuatnya.
Gudeg semakin nikmat dengan tambahan nasi, sambal krecek, telur pindang, tahu bacem, ayam bacem dan areh gurih.
2. Brongkos
• Kuliner Jogja - 4 Makanan Yummy yang Bisa Ditemukan di Kota Pelajar, Dijamin Bikin Ngiler Maksimal
Bahan utama masakan ini adalah daging sapi.
Dimasak dengan campuran santan, kecap manis, jahe, lengkuas, serai, dan cabai.
Serupa dengan gudeg, brongkos cocok dinikmati dengan nasi putih hangat.
3. Nasi pecel
• Kuliner Jogja - Dilapisi Daun Pisang, Roti Bakar di Kota Gudeg Ini Hadirkan Nuansa Tradisional
Kuliner yang satu ini siap bikin ketagihan.
Terbuat dari nasi putih yang bagian atasnya diberi berbagai jenis sayuran, seperti bayam, tauge dan kacang panjang.
Kemudian disiram dengan kuah kacang.
Cocok bagi kamu yang sedang menjalani diet.
Asal jangan dengan lauknya ya!
4. Jadah Tempe
• Kekinian dan Enak Tenan! Yuk Cicipi 3 Kuliner Jogja yang Buatmu Ngiler Seharian
Camilan yang satu ini terbilang cukup sederhana.
Dimana terdiri dari jadah, yakni sejenis kue beras yang memiliki teksur menyerupai mochi, namun lebih gurih, dan tempe bacem.
Cara makannya hampir menyerupai burger.
Bisa dikatakan, burger versi sehat.
5. Bothok Mlanding
Bahan utama kuliner ini adalah lamtoro atau mlanding.
Yakni sejenis kacang-kacangan berwarna hijau yang banyak ditemukan di Jogja.
Kacang kecil yang sudah dikupas dari kulitnya ini dicampur dengan ikan, parutan kelapa, dan rempah.
Selanjutnya dibungkus menggunakan daun pisang dan dikukus.
Hidangan ini cocok dimakan dengan nasi hangat dan gorengan.
(TribunTravel)
