lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Crepe merupakan kudapan khas Perancis yang umumnya disajikan sebagai menu sarapan.
Dibuat dari adonan tepung terigu, telur, susu, dan mentega, crepe diberi beragam isian dan topping.
Mulai dari buah, keju, coklat, selai, madu, karamel, sirup maple, yogurt, dan sebagainya.
• Pusat Dessert Terbaik di Dunia, Inilah 6 Kudapan Khas Perancis yang Wajib Dicoba
/crepes-2500-56a210a33df78cf772719028.jpg)
Tak hanya Perancis, ternyata Indonesia juga memiliki sejumlah makanan yang mirip dengan crepe.
Kudapan tersebut terbuat dari kulit berbahan dasar tepung terigu dengan beragam isian.
Penasaran apa saja?
1. Risol
Risol merupakan kudapan bercita rasa asin yang dibungkus dengan dadar tepung.
Isiannya beragam, mulai dari daging, wortel, kentang, dan sebagainya.
Risol dimasak dengan cara digoreng dengan balutan telur dan tepung panir.
2. Lumpia
Sekilas lumpia mirip dengan risol, hanya saja lumpia digoreng tanpa tepung panir.
Lumpia biasanya berisi rebung, sayuran, daging, ataupun udang.
3. Molen
Jika risol dan lumpia bercita rasa asin, maka lain halnya dengan molen yang manis.
Berisi buah pisang, molen dibalut dengan adonan tepung hingga bentuknya mengecil di bagian ujung.
Terakhir, pisang berbalut adonan digoreng hingga berwarna kuning keemasan.
4. Martabak
Martabak yang dimaksud adalah martabak asin dengan isian telur, daun bawang, dan daging cincang.
Sama seperti lumpia dan risol, martabak dimasak dengan cara digoreng.
5. Popiah
Popiah merupakan kudapan mirip lumpia yang banyak ditemukan di Medan.
Makanan ini sebenarnya berasal dari China.
Dengan ukuran yang cukup besar, popiah berisi kepiting, udang, rebung, orak-arik telur, kacang tanah, dan sebagainya. (TribunTravel.com/Sinta Agustina)
