lihat foto
Laporan Wartawan TribunTravel.com, Sinta Agustina dari Cebu, Filipina
TRIBUNTRAVEL.COM, CEBU - Colon Street di Cebu, Filipina, memang dikenal sebagai salah satu landmark kota.
Jalanan padat ini menjadi rekomendasi untuk dikunjungi wisatawan, terutama jika ingin mencicipi street food khas Filipina.
Setelah mencoba pisang goreng khas Filipina, bananaque, TribunTravel.com mencoba untuk mencicipi saang.
Baca: Mencicipi Bananaque, Pisang Goreng Khas Filipina yang Dinikmati di Tepi Jalan
Saang merupakan daging kerang yang diiris tipis, kemudian ditusuk dengan menggunakan batang bambu kecil yang mirip tusuk sate.
Cara memakannya dengan mencelupkan sebatang saang ke dalam acar bawang, kemudian langsung memakannya.
"I love saang! It's super and good that you like it," kata Lora Manigos, warga Cebu yang bekerja di salah satu media lokal, saat TribunTravel.com mengatakan rasa saang yang mirip seafood.
Saat TribunTravel.com mencicipi saang, rasanya memang mirip seafood dengan rasa yang gurih.
Kemudian ada rasa sedikit asam akibat aroma acar bawang yang menjadi perasa bagi saang.
Penjual saang di Colon Street mengatakan acar tersebut merupakan vinegar, yang terbuat dari bawang merah, bawang putih, dan cabai.
Saat ditanya jenis kerang apa yang dipakai, penjual tersebut mengatakan kerang tersebut merupakan kerang laba-laba.
"Kami mengembangbiakkan kerang ini sendiri," kata penjual itu kepada TribunTravel.com.
Meskipun lokasinya ada di tepi jalan di Colon Street, namun saang yang dijajakan tetap ramai pembeli.
Harganya pun cukup terjangkau, setangkai saang dibanderol dengan harga 5 php atau sekitar Rp 1.300.
Jika masih kurang, bisa juga membeli saang utuh, bukan dalam bentuk irisan yang ditusuk.
"Harganya 20 php untuk tiga buah saang utuh," kata penjualnya sambil mengambil daging kerang di dalam tempurung.
Dipotong menjadi beberapa bagian, saang utuh dibanderol dengan harga sekitar Rp 5.300 per tiga buah saang.
