lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Siapa yang tak bergidik melihat tarantula.
Serangga yang satu ini tak cuma memiliki penampilan yang menyeramkan, tapi juga gigitannya yang menyakitkan.
Meski tergolong berbahaya, namun di Kamboja justru dijadikan sebagai kudapan.
TONTON JUGA
• 5 Kuil Paling Menakjubkan di Dunia, Ada Angkor Wat di Kamboja hingga Pura Uluwatu di Indonesia
Jika kamu berkunjung ke Kamboja, kamu akan menemukan berbagai olahan berbahan tarantula.
Tarantula di Kamboja biasanya diolah dengan cara digoreng atau dimasak sebagai lauk.
Bukan tanpa alasan mengapa tarantula cukup populer di Kamboja.
Sejarah dibaliknya cukup menyedihkan.
Dilansir TribunTravel.com dari laman factslegend.org berikut fakta di balik konsumsi tarantula di Kamboja.
1. Laba-laba, khususnya tarantula tidak benar-benar dianggap lezat sampai 1970-an.
Tradisi ini dimulai kembali pada pertengahan 1970-an setelah Kamboja di bawah rezim komunis Khmer Merah.
2. Penindasan ekstrim di bawah rezim mengakibatkan kematian 1,7 juta rakyat Kamboja karena terlalu banyak bekerja, eksekusi, kesehatan yang buruk dan tentu saja kelaparan.
3. Kelaparan inilah yang membuat orang-orang mencari sumber pangan alternatif yang tidak terbatas dan tarantula menjadi jawabannya.
• Bukannya Takut, Youtuber Asal Kamboja Ini Tampak Santai Memasak dan Memakan Tarantula
4. Awalnya tarantula dijadikan sebagai obat tradisional, namun kemudian berubah menjadi makan alternatif.
5. Karena rezim Khmer Merah membuat tarantula akhirnya menjadi sumber makanan utama di Kamboja.
Hingga kemudian pada 1990an popularitas makanan ini mulai naik.
• Sambor Prei Kuk di Kamboja hingga Troy di Turki, Ini 4 Situs Warisan Dunia Terbaik UNESCO
6. Biasanya, laba-laba ini dibesarkan di daerah pedesaan.
Ketika cukup dewasa, penduduk setempat akan menyeret laba-laba ini keluar dari sarang menggunakan asap.
7. Penduduk setempat menggunakan asap puntung yang memaksa laba-laba keluar dari sarang mereka.
Laba-laba kemudian ditangkap oleh penduduk setempat.
8. Kadang saat berburu tarantula, mereka tanpa sangaja tergigit.
Meski tidak beracun dan tidak membunuh orang, namun rasa sakit yang dihasilkan benar-benar menyiksa.
9. Setelah tarantula ditangkap, penduduk setempat menghilangkan taringnya sebelum memasak.
10. Setelah dibersihkan, laba-laba ini dibumbui dengan garam, bawang putih, kecap dan gula.
• Sempat Viral, Bocah Kamboja yang Buat Kagum Para Turis Diundang ke China untuk Bernyanyi
11. Orang yang berbeda mungkin menggunakan bumbu yang berbeda tergantung pada selera masing-masing.
Tidak ada campuran unik dari rempah-rempah dan bumbu yang bisa digunakan.
12. Tarantula paling banyak diolah dengan cara digoreng.
Tarantula goreng kemudian dapat dibumbui secara terpisah untuk meningkatkan selera.
13. Tarantula goreng memiliki rasa unik yang beberapa orang mengatakan mirip seperti campuran ikan dan ayam.
Rasa renyah di luar berpadu dengan lembut di dalam.
14. Kaki laba-laba memiliki rasa daging yang kenyal.
• 21 Tempat Terbaik untuk Dijelajahi Tahun 2018 Menurut National Geograpic, Ada Kamboja hingga Maroko
Tubuh dan kepala lebih lembut.
Beberapa orang lebih suka tidak makan bagian tubuh karena mengandung campuran telur, organ dan kotoran.
15. Untuk kandungan nutrisi, University of Copenhagen mengatakan tarantula memiliki kandungan zink yang sangat tinggi dan sangat baik untuk pertumbuhan anak.
Serangga ini juga merupakan sumber yang baik dari Magnesium, Sodium dan Fosfor.
• Rekomendasi 6 Kuliner di Batam yang bisa Kamu Cicipi, Ada Olahan Siput Laut yang Unik
• Rekomendasi 5 Hotel Murah di Lembang Jawa Barat, Tarif Menginap Mulai Rp 90 Ribu Per Malam
• Kasus Penyeludupan Komodo Jadi Satu Alasan Pulau Komodo akan Ditutup pada 2020 Mendatang
• 5 Alternatif Tempat Nongkrong Asyik di Yogyakarta, Suasananya Ada yang Mirip Legian
• 5 Tips Liburan ke Kawah Ijen, Jangan Lupa Mempersiapkan Fisik untuk Hiking
