Tidak terlalu kuat, tidak terlalu ringan, kuahnya terasa pas di lidah, menyegarkan, dan mampu membangkitkan selera makan di pagi hari.

Bagi pecinta pedas, di kedai ini disediakan dua macam sambal, yaitu sambal pedas dan sambal kecap.

Harga Soto Gading di Kedai ini sekitar Rp 25.000 hingga Rp 50.000 per orang.

Kedai Soto Gading mulai buka sejak pagi hari, sekitar pukul 06.00 hingga 16.00 WIB.

 2. Soto Triwindu

Baca juga: Itinerary Liburan Singkat di Solo 3 Hari 2 Malam, Berangkat dari Bandung Siapkan Bujet Rp 1,7 Juta

Dari sekian banyak kedai soto yang tersebar di Solo, Soto Triwindu menjadi salah satu yang paling legendaris.

Kedai ini berlokasi di kawasan Pasar Triwindu, yang terkenal sebagai barang antik.

Lokasi tepatnya berada di Jalan Teuku Umar, Keprabon, Kecamatan Banjarsari, Solo sekira 200 meter dari Pasar Triwindu.

Keunikan soto ini terletak pada kuahnya yang bening dengan rasa kaldu sapi yang kaya dan mendalam, menjadikannya sajian yang sangat digemari.

Kuah Soto Triwindu di kedai ini masih menggunakan cara tradisional yaitu, dengan menyimpannya dalam sebuah kuali berukuran sedang.

Dibandingkan dengan soto lainnya di Solo, Soto Triwindu memiliki keistimewaan dalam cara penyajiannya.

Sajian sotonya bisa dinikmati dengan mencampur kecap atau sambal, satu porsinya berisi nasi, irisan daging, tauge, serta kuah bening yang kaya akan rasa khas.

Daging sapi yang digunakan dipotong tipis-tipis dan direbus hingga empuk, sementara kuahnya dibuat dengan bumbu sederhana namun menghasilkan cita rasa yang kuat.

Soto ini juga bisa dinikmati dengan tambahan lauk seperti perkedel, telur puyuh, sate usus, hingga kerupuk.

Harga Soto Triwindu mulai dari Rp 25.000 hingga Rp 50.000 per orang, tergantung menu soto mana yang ingin dibeli.