TRIBUNTRAVEL.COM - Saat ini, perhatian terhadap isu lingkungan semakin meluas di berbagai sektor. Mulai dari sektor properti, yakni para pengembang perumahan yang semakin aktif memasarkan hunian berkonsep ramah lingkungan, hingga ke industri kuliner, dengan banyak kafe dan restoran yang mulai mengintegrasikan konsep eco-friendly dalam aktivitas bisnis mereka.

Hal ini tentunya perlu disambut dengan sukacita. Pasalnya, dengan semakin banyaknya sektor yang mulai peduli terhadap lingkungan, maka kerusakan lingkungan dapat diminimalisir, sehingga generasi mendatang masih dapat menikmati manfaat lingkungan untuk kehidupan mereka.

Di Indonesia, semakin banyak kafe dan restoran yang memutuskan untuk menerapkan konsep ramah lingkungan. Mereka berkomitmen untuk mengurangi pemakaian plastik pada peralatan penyajian dan menggantinya dengan alternatif yang lebih ramah lingkungan. Selain itu, kafe dan restoran ini juga menggunakan bahan-bahan organik yang lebih mudah terurai.

Untuk kamu yang suka menghabiskan waktu di kafe atau restoran, tak ada salahnya mencoba berkunjung ke 5 tempat ramah lingkungan ini. Dengan memilih lokasi nongkrong yang eco-friendly, kita tidak hanya menikmati momen santai, tetapi juga ikut berperan dalam menjaga kelestarian bumi.

1. Greenhost Boutique Hotel Cafe (Yogyakarta)

Selain hotel, Greenhost juga memiliki kafe dengan konsep ramah lingkungan yang keren. Di kafe ini, mereka menyajikan bahan makanan organik yang ditanam di kebun hidroponik milik mereka sendiri. Desain interior kafe ini pun dipenuhi dengan elemen kayu dan tanaman hijau yang memberikan suasana sejuk.

Langkah-langkah ramah lingkungan yang diterapkan di kafe ini meliputi bahan makanan yang bersumber dari urban farming, furnitur yang terbuat dari material daur ulang, serta penggunaan energi listrik yang sebagian besar berasal dari panel surya.

2. Work Coffee (Jawa Barat)

Work Coffee yang berlokasi di Bandung ini adalah salah satu kafe ramah lingkungan yang patut dicoba. Kafe ini bertempat di sebuah rumah tua bergaya kolonial Belanda yang telah dimodernisasi tanpa menghilangkan elemen klasiknya, seperti atap tinggi dan jendela besar yang memungkinkan sirkulasi udara alami, sehingga tidak memerlukan AC.

Dalam komitmennya mendukung lingkungan, Work Coffee menghindari penggunaan plastik sekali pakai. Gelas yang digunakan di tempat ini didesain untuk konsumsi langsung tanpa sedotan. Jika ingin takeaway, mereka menyediakan paper cup yang dapat didaur ulang.

Baca juga: 5 Tempat Wisata Sejarah di Jakarta Pusat, Ada Taman Menteng yang Tawarkan Konsep Eco Friendly Garden

3. Burgreens (Jakarta)

Burgreens sudah sangat dikenal sebagai pelopor restoran dengan konsep makanan berbasis tanaman (plant-based) di Indonesia. Selain menawarkan berbagai pilihan menu vegan yang enak, mereka juga mendukung petani lokal untuk menyediakan bahan-bahan yang digunakan. Desain interiornya mengusung nuansa alami dengan penggunaan kayu dan banyak tanaman hijau, sehingga menciptakan suasana yang nyaman dan asri.