Dilansir dari gaijinpot, berikut deretan makanan khas Jepang yang wajib kamu coba saat pertama kali liburan ke sana.

1. Sukiyaki dan shabu-shabu

Perbedaan utama antara keduanya adalah sukiyaki dimasak dengan kuah manis dan asin dengan rasa yang kuat, sedangkan shabu-shabu adalah daging yang direbus dalam kuah bening berbahan dasar rumput laut.

Keduanya merupakan makanan yang cukup berkelas di Jepang, terutama karena jumlah daging yang dikonsumsi.

Wilayah Kanto dan Kansai memiliki versi sukiyaki yang bersaing dengan bahan dan proses memasak yang berbeda-beda, tetapi kamu dapat menemukannya hampir di semua tempat di Jepang.

Meskipun restoran shabu-shabu pertama kali didirikan di Osaka, kamu dapat menemukan banyak tempat yang menawarkannya di seluruh negeri, mulai dari restoran murah hingga restoran berbintang Michelin seperti Imafuku di Tokyo.

2. Katsudon

Dibuat dengan nasi, bawang bombay, potongan daging babi goreng ( tonkatsu), dan telur yang dituangkan di atasnya, ini adalah makanan rumahan khas Jepang.

Sudah menjadi tradisi bagi pelajar Jepang untuk memakannya pada malam sebelum ujian karena “katsu” juga berarti menang.

Baru-baru ini, katsudon menjadi lebih akrab bagi pemirsa barat karena popularitas anime figure-skating, Yuri on Ice , dan obsesi karakter utamanya terhadap hidangan tersebut.

Restoran khusus Tonkatsu hampir selalu menawarkan beragam katsudon serta hidangan tonkatsu biasa (potongan daging yang disajikan dengan irisan kubis dan saus ala barbekyu).

Katsudon berisi saus sangat populer di Fukui, namun kamu bisa menemukannya hampir di mana saja.

Miso Katsu Yabaton di Nagoya merupakan makanan khas daerah.

Ada juga Katsuya, jaringan restoran cepat saji populer di mana kamu memesan melalui mesin tiket dan menyantap semuanya di konter yang dipenuhi pebisnis yang melakukan hal yang sama.

3. Omurice