TRIBUNTRAVEL.COM - Pencinta kuliner mi merapat!

Ada inovasi baru olahan mi di Riau, namanya Mie Sagu Instan Makcio.

Sesuai dengan namanya, Mie Sagu Instan Makcio memakai mi dari bahan dasarnya sagu yang berasal dari daerah Riau Pesisir, yakni Kabupaten Bengkalis dan Kabupaten Kepulauan Meranti.

Baca juga: Liburan ke Balikpapan, Jangan Lupa Beli Oleh-oleh Pepes Ikan Tuna dari Sajian Rita

Berbeda dari mi pada umumnya, Mie Sagu Instan Makcio memiliki tekstur yang lebih kenyal.

Karakter mi sagu satu ini berbeda dari mi telur atau kwetiau maupun yang terbuat dari tepung pada umumnya.

Secara ukuran pun berbeda.

Baca juga: Oleh-oleh Kerupuk Trowolo Khas Sragen, Jawa Tengah, Camilan Sehat dari Singkong

Mie Sagu Instan Makcio memiliki ukuran yang lebih besar - meski tak serupa dengan udon.

Tapi mi sagu ini jika dimasak akan terlihat transparan dan bentuknya tidak bulat memanjang seperti mi pada kebanyakan.

Bentuknya cenderung persegi memanjang, dan transparan.

Baca juga: Bawa Pulang Oleh-oleh Kopi Arabika Beraroma Vulkanik saat Liburan ke Deles Indah Klaten, Jateng

Disampaikan pemilik Makcio Harry Purwanto, Mie Sagu Instan Makcio merupakan produk yang baru diluncurkannya lima bulan yang lalu.

Berawal dari idenya yang ingin menikmati mie sagu kapan pun ia mau.

"Mie sagu ini enaknya makan saat panas, sama seperti mie instan, kapan saja kita mau makan tinggal masak saja karena semua bumbunya lengkap di sini, ada mie sagu nya, ada chili oil, topping juga ada, bawang goreng dan ikan teri," katanya kepada Tribunpekanbaru.com di stand Bank Indonesia dalam acara Pekan Raya Pekanbaru, Jalan Cut Meutia, Pekanbaru, Minggu (23/6/2024)

Menurut Harry, meski Mie Sagu Instan Makcio hanya ada satu varian, namun produknya bisa dibuat menjadi mie sagu rebus, nyemek, maupun goreng.

Baca juga: Berburu Oleh-oleh Barang Vintage di Pasar Antik Cikapundung, Bandung, Jawa Barat

Cara masak mi sagu

Seperti mie sagu lainnya, Mie Sagu Instan Makcio memang bisa diolah sesuai keinginan penikmatnya.