Produk ini murni berbahan dasar daun kelor.

Cokelat kelor Majen berwarna hijau dan punya rasa sebelas dua belas dengan merek cokelat terlaris buatan Indonesia itu.

Ada taburan kacang mede juga sebagai penambah kenikmatan rasa.

Citra rasa cokelat dari kelor Maluku Barat Daya jauh lebih ringan dan enak.

Baca juga: Laterrase, Tempat Belanja Oleh-oleh Kekinian Bergaya Eropa di Pangkalpinang, Bangka Belitung

Untuk cokelat kelor dijual per cup isi enam potong dihargai Rp 60.000.

"Kata teman-teman di kantor lebih enak, kalau yang dari Blora terlalu strong dan agak getir," katanya yang saat itu berstatus ASN Dinas Pertanian Bidang Ketahanan Pangan, Kabupaten Maluku Barat Daya.

Banyak koreksi dan uji coba yang dia lakukan. 

Terutama menyesuaikan rasa kelor agar tidak dominan. 

Maklum, bagi warga Maluku Barat Daya, kelor biasanya dimasak sebagai sayur.

Setelah diperoleh level rasa dan komposisi yang pas, Jen memantapkan proses pengolahan agar hasilnya awet dan berkualitas.

Produk ini mendapat perhatian sedikit lebih banyak oleh Jen. 

Selain uji coba rasa dan kompsisi dia juga belajar cara membuat cokelat yang enak dan tahan lama.

Bahkan di tahun 2019, Jen menyempatkan diri ke Belgia untuk belajar di perusahaan cokelat.

"Belgia kan terkenal dengan coklat jadi saat ke sana jalan-jalan beta curi-curi ilmu belajar. Supaya pulang bisa buat cokelat yang enak," terangnya.

2. Jahe merah kelor