TRIBUNTRAVEL.COM - Tahu aci terkenal sebagai kudapan khas Tegal yang bercita rasa gurih.

Kuliner yang satu ini juga dikenal dengan nama tahu banjaran. 

Tahu aci sangat mudah ditemukan di sepanjang jalan, baik di Kabupaten Tegal ataupun Kota Tegal. 

Bercita rasa gurih dengan tekstur renyah, tahu aci nikmat selagi masih hangat disantap dengan cabai rawit hijau. 

Baca juga: Belanja Oleh-oleh Kekinian di Miemie Brownie Tegal, Jajakan Aneka Kue dan Brownies

Tapi, tidak semua toko dapat meyajikan tahu aci yang nikmat.

Ada beberapa rekomendasi, salah satunya Tahu Aci Sari Rasa.

LIHAT JUGA:

Toko tersebut juga cukup legendaris, karena sudah berdiri selama 24 tahun lalu, tepatnya sejak tahun 2000. 

Pemilik, Ardi Riyanto (27) mengatakan, ia merupakan generasi kedua yang mengelola Tahu Aci Sari Rasa. 

Ayahnya yang merupakan pendiri, Suhanto, sudah meninggal dunia pada tahun 2020. 

Baca juga: 5 Hotel Murah Tegal di Bawah Rp 100 Ribu per Malam

Ardi mengatakan, produksi tahu aci buatannya memiliki ciri khas tersendiri, berbeda dengan toko lainnya. 

Tahunya lebih empuk dan besar karena langsung diproduksi sendiri.

Kemudian acinya pun kenyal dan tidak keras. 

"Ciri khas tahu aci kami itu lebih gurih. Untuk tahunya kami bikin sendiri, jadi lebih empuk," kata Ardi kepada tribunjateng.com, Kamis (23/12/2021). 

Ardi mengatakan, produksi tahu acinya cukup banyak digemari masyarakat.