TRIBUNTRAVEL.COM - Belanja oleh-oleh kerap menjadi bagian dari traveling.

Sebelum pulang, traveler membeli oleh-oleh untuk kerabat di rumah.

Termasuk saat jalan-jalan ke Ternate, ada banyak pilihan oleh-oleh lezat yang cocok dibawa pulang.

Kalau ke Pasar Barito Bahari Berkesan, kamu bisa belanja oleh-oleh khas cakalang fufu.

Baca juga: Pesona Prilly Latuconsina Liburan ke Ternate, Pamerkan Hobi Baru Diving Bareng Ribuan Ikan

Lokasi Pasar Barito Bahari Berkesan tepatnya di Desa Gamalama, Ternate Tengah, Ternate, Maluku Utara.

Proses pembuatannya pun terbilang cukup mudah.

Ikan cakalang diasapi dengan kulit kelapa (sabut kelapa), api sedang selama 30 hingga 40 menit.

Mula-mula ikan cakalang dibersihkan, kemudian dibelah dan ditusuk menggunakan bambu.

Alat penjepit digunakan, agar ikan tetap tidak tertekuk ketika diasapi.

Ikan fufu atau ikan asap ini jadi favorit banyak orang.

Fufu pun termasuk kuliner olahan ikan paling populer, yang banyak diburu traveler di Ternate.

Arifin, salah seorang pedagang, menceritakan kalau ia sudah lama berjualan cakalang fufu.

Di mana keuntungan setiap harinya, bisa mencapai jutaan rupiah.

"Dalam sehari bisa dapat Rp 500 ribu hingga Rp 1 juta," katanya.

Ikan cakalang fufu ia jual dengan dengan harga yang bervariasi, tergantung ukuran.