TRIBUNTRAVEL.COM - Ingin mencicipi kuliner khas Riau saat liburan ke sana?

Ada banyak pilihan kuliner khas Riau yang menggugah selera.

Baca juga: 4 Hotel Murah Dekat Kebun Binatang Kasang Kulim Riau, Mulai Rp 60 Ribuan per Malam

Baca juga: Pesta Pernikahan Sultan Riau Viral di Medsos, Digelar di Rumah tapi Dekorasi Mewah Mirip Hotel

Satu yang tak boleh kamu lewatkan adalah goreng ikan selais.

Kuliner yang satu ini menjadi menu ikonik di Riau.

Baca juga: 4 Fakta Ibu Tiri di Riau yang Beri Kopi Campur Racun Tikus ke Anak Sambung

Baca juga: 6 Hotel Murah di Tanjungpinang Kepulauan Riau, Tarif Terjangkau Mulai Rp 50 Ribuan per Malam

Goreng ikan selais berbahan utama ikan selais.

Ikan Selais habitat aslinya biasanya hidup di perairan sungai dan danau. 

Di Riau ikan Selais banyak di jumpai di Sungai Indragiri, Sungai Rokan dan Sungai Kampar.

Jika bingung mencari tempat makan yang menjual goreng ikan selais, kamu bisa mengunjungi Pondok Patin HM Yunus.

Pondok Patin HM Yunus adalah tempat makan yang hits di Riau.

Manager Operasional Pondok Patin HM Yunus, Rizki P Yunus mengatakan, goreng ikan selais merupakan satu menu andalan yang selalu diminati oleh pelanggan.

"Goreng ikan selais ini memang terlihat sederhana, namun memiliki keunikan tersendiri. 

Keberadaan ikan selais ini tidak mudah ditemukan di rumah makan lain di Pekanbaru. 

Kami selalu berusaha untuk memastikan ikan selais selalu tersedia setiap kali pelanggan ingin menikmatinya," kata Rizki kepada Tribun, Kamis (13/6/2024).

Goreng ikan selais di Pondok Patin HM Yunus disajikan dengan sambal khas Melayu yang diracik khusus oleh koki berpengalaman di rumah makan tersebut.

Sambal ini memberikan cita rasa yang khas dan unik, menambah kenikmatan dari goreng ikan selais itu sendiri.