Dan, tampaknya, begitu pula nenek moyang kuno mereka.

Kitchen Stories melaporkan bahwa orang-orang di China menambahkan jus buah ke es yang dihancurkan pada 3000 SM dan orang Mesir kuno juga menemukan teknik inventif untuk membekukan air.

"Ketika Anda memasukkan air ke dalam wadah tanah liat berpori dan membungkusnya dengan kain basah, penguapan akan mengeluarkan panas dari apa pun yang ada di sana," kata sejarawan makanan Sarah Wassberg Johnson kepada Reader's Digest . “Atau, di daerah gurun yang akan membeku di malam hari, mereka akan mengeluarkan piring yang sangat dangkal berisi air dan mendapatkan sepotong es tipis dengan cara itu.”

Memang, sejarah manusia purba ditaburi dengan anekdot tentang orang-orang yang menikmati makanan beku dan dingin.

Menurut PBS, tokoh-tokoh seperti Raja Salomo dan Alexander Agung menikmati minuman dingin.

Dan kaisar Romawi seperti Nero, Claudius dan Julius Caesar suka makan salju yang dicampur dengan buah dan jus.

"Di dunia kuno, danau tidak benar-benar membeku di Mediterania dan Timur Tengah, jadi mereka mendapatkan es dan salju glasial dari ketinggian di pegunungan," kata Wassberg Johnson kepada Reader's Digest , menjelaskan bahwa, mengingat harganya, makanan beku hanya dinikmati oleh orang-orang yang sangat kaya.

Jadi, bagaimana es krim modern ditemukan?

Butuh beberapa ratus tahun lagi untuk menciptakan makanan penutup yang kita kenal sekarang.

Siapa Penemu Es Krim?

Sebagian besar sumber tampaknya setuju bahwa "es krim" paling awal berasal dari China sekitar 200 SM.

BBC dan Reader's Digest melaporkan bahwa orang-orang memakan es krim versi awal yang terbuat dari es, nasi, dan susu.

“Sekitar 200 SM, ada referensi bahwa orang-orang di China makan [kombinasi] susu dan nasi yang dibekukan di salju,” kata Wassberg Johnson kepada Reader's Digest .

Beberapa ratus tahun kemudian, kaisar China dari Dinasti Tang (618 M hingga 907 M) rupanya menikmati suguhan serupa.

Mereka mencampur susu dan zat aromatik yang disebut kamper, lalu membekukannya.