Bahan:

• 50 gram soun, seduh,tiriskan,potong-potong
• 5 butir telur, kocok lepas
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 3 siung bawang merah, iris halus
• 1 buah cabai merah iris tipis
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap asin
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 8 sendok teh minyak untuk mendadar

Cara membuat:

1. Campur soun, telur, daun bawang, bawang merah, cabai, bawang putih, saus tiram, kecap asin, merica bubuk, dan gula pasir sampai rata.

2. Panaskan minyak. Tuang adonan. Panggang di atas api kecil hingga setengah matang.

3. Balik. Tutup. Biarkan hingga matang.

Baca juga: 7 Resep Kebab Paling Simpel, Menu Praktis untuk Bekal Sekolah Anak-anak

3. Resep telur dadar opor

Bahan:

• 5 butir telur
• 100 gram jamur merang, dibelah 2 bagian
• 50 gram ayam giling
• 1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar
• 2 buah cabai merah keriting, dicincang kasar
• 2 sendok teh bumbu opor instan
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 batang daun bawang, diiris
• 5 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombay dan cabai merah sampai harum. Angkat. Sisihkan.

2. Kocok lepas telur, bumbu opor, garam, dan merica bubuk. Tambahkan jamur, ayam, daun bawang, dan tumisan bawang bombay. Aduk rata.

3. Tuang campuran telur ke dalam wajan datar anti lengket. Aduk-aduk sampai setengah matang. Gulung. Biarkan sampai matang.

Baca juga: 4 Resep Bubur MPASI untuk Bayi 6 Bulan, Pakai Bahan BB Booster Dijamin Lahap

4. Resep botok telur asin

Bahan:

• 6 butir telur asin mentah bagi 2 kuningnya
• 250 gram tahu haluskan
• 250 ml santan dari 1 butir kelapa
• 10 butir bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, diiris tipis
• 4 buah cabai merah besar, iris serong
• 3 buah cabai rawit merah iris serong
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 6 lembar daun salam
• 5 cm lengkuas iris tipis
• 1 ikat kecil kemangi petiki
• 6 lembar daun pisang untuk membungkus

Cara membuat:

1. Campur tahu, santan, bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit merah, garam, dan gula pasir. Aduk rata.

2. Ambil dua lembar daun pisang. Beri selembar daun salam, dan 1 iris lengkuas. Pecahkan 1 butir telur asin. Beri 3 sendok makan campuran tahu.

3. Tabur daun kemangi. Bungkus tum. Semat dengan lidi.

4. Kukus 30 menit dengan api sedang sampai matang.

TribunTravel/nurulintaniar