● 2 siung bawang putih, dicincang kasar

● 2 sendok makan kecap inggris

● 3 sendok makan kecap manis

● 1/4 sendok teh merica bubuk

● 1/4 sendok teh gula pasir

● 1 batang daun bawang, diiris miring

● 2 buah jeruk limau, diambil airnya

● 100 ml air

Cara memasak:

1. Lumuri ikan dengan kecap asin, garam, dan merica. Diamkan 15 menit. Goreng sampai matang. Sisihkan.
2. Membuat saus: panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan ikan. Aduk rata.
3. Tambahkan kecap inggris, kecap manis, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai mendidih. Tambahkan daun bawang dan air jeruk limau. Aduk rata.

Baca juga: 5 Resep Masakan Ikan Kembung Enak, Cara Membuatnya Gampang

2. Resep gurame asam pedas

Bahan:

● 1 ekor (500 gram) ikan gurame, difillet dan dipotong panjang

● 1 sendok teh air jeruk lemon

● 1/2 sendok teh garam

● 1/2 sendok teh merica bubuk