TRIBUNTRAVEL.COM - Ngomongin soal kopi memang tidak ada habisnya.

Minuman yang satu ini sudah jadi bagian tidak terpisahkan dari rutinitas masyarakat.

Di Kota Solo sendiri sudah berdiri banyak coffee shop atau kedai kopi.

Salah satu yang menarik buat kamu kunjungi adalah Wastusada di Jalan Pajajaran Timur 1, No 10, Sumber, Kecamatan Banjarsari, Kota Surakarta, Jawa Tengah.

Baca juga: 5 Tempat Wisata Belanja di Solo, Kunjungi Pasar Triwindu Buat Berburu Barang Antik

Wastusada ini menawarkan coffee shop berkonsep slow bar.

TribunTravel berkunjung ke Wastusada belum lama ini.

Wastusada sendiri merupakan kedai kopi yang masih terbilang baru buka di Solo.

Sejak bulan Oktober 2023, Wastusada hadir menggantikan kedai kopi yang sebelumnya juga buka di tempat sama, tapi kini sudah tak beroperasi.

Bangunan Wastusada klasik khas Jawa yang didominasi kayu.

Wastusada mempunyai suasana tempat yang homey, enak dibuat ngopi sendiri ataupun ramai-ramai.

Menikmati kopi di sini rasanya seperti ngopi di rumah nenek yang begitu nyaman.

Terdapat beberapa area di Wastusada yang bisa digunakan untuk ngopi santai.

Ada area utama depan bar di mana kamu bisa melihat cara pembuatan, samping bar terdapat rak dengan sejumlah buku yang bisa dibaca, lalu area teras, serta pendopo yang bisa digunakan untuk rapat kecil atau latihan musik.

Kursi dan meja pun tersusun rapi di dalam, teras, juga halaman Wastusada untuk pengunjung.

Kamu bebas memilih duduk santai ngopi indoor maupun di halaman, di bawah pohon yang rindang.

Saat memasuki Wastusada, kamu akan melihat island bar di bagian tengah ruangan.

Island bar inilah yang menjadi tempat para barista menyeduh kopi.

Tujuan dari island bar yang mudah diakses pengunjung ini agar tak ada batasan antara tamu dan penyeduh.

Ketika berkunjung ke kedai kopi slow bar Wastusada, kamu nggak hanya bisa ngopi saja, tapi juga ngobrolin soal kopi bersama baristanya dan melihat penyeduhan secara langsung.

Penyajian minuman di Wastusada menggunakan alat-alat manual semacam kalita wave, pour over, vietnam drip, aeropress, shipon, tubruk, V60, dan yang lainnya.

Basic kopi yang digunakan di Wastusada sendiri menggunakan biji kopi full Arabica.

Baca juga: Pecel Sor Asem, Kuliner Hidden Gems di Belakang Pasar Triwindu yang Eksis Sejak 1945

Kalau kamu mau coba menyeduh kopi juga boleh lho.

"Di Wastusada kamu bisa cobain langsung cara membuat kopi yang nantinya akan didampingi dengan baristanya langsung," ujar Tika, selaku founder dari Wastusada.

"Jadi pelanggan bisa punya experience baru, yaitu membuat kopi secara langsung dengan alat-alat manual yang disediakan," jelasnya.

Baca juga: 5 Keseruan Mengunjungi Pasar Gede, Tempat Wisata Belanja di Solo yang Legendaris

Wastusada mempunyai beragam menu minuman dan pastry.

Berbagai pilihan menu minuman dapat kamu coba dengan harga mulai dari Rp 16.000 sampai Rp 32.000.

Espresso, americano, magic, picollo, mochaccino, kopi susu, hingga teh, semua tersedia di Wastusada.

Untuk signature drink Wastusada, di antaranya:

-Amerta (minuman matcha dengan rasa kopi fruity yang dibumbui aroma manis).

-Vasthu (minuman dengan basic kopi dengan sedikit cokelat dan tambahan citrus aromatic)

-Sidartha (fig tea yang diseduh dengan kopi, tawarkan minuman aromatic dan refreshing)

Baca juga: Sarapan Enak di Solo, Cobain 3 Kuliner Legendaris Dekat Pasar Gede

Nah, selain untuk nongkrong sambil ngopi santai, Wastusada sendiri juga seringkali digunakan sebagai tempat coffee workshop dan kompetisi barista.

Penasaran ingin berkunjung kemari?

Kamu bisa datang di siang, sore, maupun malam.

Wastusada buka mulai pukul 14.00 WIB sampai 22.00 WIB.

Baca juga: 5 Gudeg Enak di Solo Buat Kuliner Malam, Ada yang Disajikan dengan Ceker Ayam

(TribunTravel/MohammadFirmansyah) 

Simak artikel lainnya seputar wisata Solo di sini.