● 1 sendok teh gula pasir

Cara membuat:

1. Rebus air, bawang merah, bawang putih, daun salam, dan temu kunci sampai mendidih.
2. Masukan kacang panjang dan jagung. Aduk rata. Masak sampai setengah matang.
3. Tambahkan garam dan gula. Aduk rata. Masak sampai matang.

4. Resep sayur bening oyong

Bahan:

● 2 buah oyong, dibersihkan, dipotong bulat

● 100 gram jamur merang basah

● 50 gram soun, direndam, dipotong-potong

● 5 siung bawang merah, diiris

● 1 lembar daun salam

● 3 cm temu kunci, dimemarkan

● 3 sendok makan garam

● 1/4 sendok teh merica bubuk

● 1 sendok teh gula pasir

● 1500 ml air

● 1 sendok makan bawang goreng, untuk taburan

Cara membuat:

1. Rebus bawang merah, daun salam, dan temu kunci sampai harum.
2. Masukkan oyong dan jamur merang. Bubuhi garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih dan matang. Taburkan bawang merah goreng.

5. Resep sayur bening tahu

Bahan:

● 1.800 ml air

● 1 buah (170 gram) paha ayam atas bawah, memarkan

● 2 tangkai seledri, ikat

● 2 buah tahu sutera, potong kotak

● 100 gram wortel, potong serong

● 50 gram jagung putren, dipotong serong

● 1 sendok makan garam

● 1 sendok teh gula pasir

● 50 gram kacang polong

● 25 gram bawang goreng untuk taburan

Bumbu halus:

● 4 siung bawang putih

● 3/4 sendok teh merica bubuk

● 1/8 sendok teh pala bubuk

Cara membuat:

1. Rebus air, paha ayam, dan seledri sampai matang. Ambil 1.500 ml kaldunya. Rebus kembali.
2. Angkat ayam. Ambil dagingnya. Potong kotak. Sisihkan.
3. Tumis bumbu halus sampai harum. Tuang ke rebusan kaldu. Tambahkan wortel, jagung putren, garam, dan gula pasir. Masak sampai sayur matang.

TribunTravel/ni