Takesue telah memenangkan penghargaan dari berbagai peringkat ramen dan bangga akan bahan-bahannya yang berkualitas tinggi.

Ramen spesial ini adalah ankimo (hati monkfish) dalam kuah tiram bening, dengan topping irisan sashimi madai (ikan air tawar Jepang) yang lezat.

Rasa mentega dari ankimo meleleh ke dalam sup tiram murni, menciptakan lautan rasa.

Menu spesial lainnya berkisar dari ramen hot pot yang ditaburi pasta cabai kacang buatan sendiri.

Alamat: 5-14-7 Narihira, Sumida, Tokyo 130-0002

Jam buka: 10.00–21.00, tutup pada hari Selasa

4. Mensho

Mensho memiliki banyak lokasi di Tokyo, satu yang paling sentral adalah di ruang makan Shibuya Parco.

Setiap cabang secara teratur menyajikan ramen edisi terbatas yang kreatif, dan acara spesial Hari Valentine di toko ini selalu menjadi berita utama.

Ramen Valentine tahun ini adalah ramen coklat tanpa sup, wijen hitam, dan cabai.

Mi adalah bintang pertunjukannya.
Terbuat dari tepung Mochi Hime, teksturnya empuk dan kenyal cocok dengan kuahnya yang kental dan creamy.

Kacang asap dan lima bumbu China melengkapi pengalaman rasa yang kompleks, dan pengunjung disuguhi semangkuk kecil nasi putih di akhir sehingga mereka dapat menikmati setiap tetesnya.

Hidangan spesial lainnya di Mensho termasuk truffle putih krem, bulu babi dan ramen daging sapi wagyu, serta ramen mol dengan mi kakao, cabai merah panggang, dan marshmallow.

Alamat: B1F Shibuya Parco, 15-1 Udagawacho, Shibuya, Tokyo 150-8377

Jam buka: 11.30–21.00