2. Nana Dolly's

Baca juga: 7 Kafe Baru di Singapura yang Bisa Kamu Kunjungi Buat Menikmati Makan Malam Enak dan Mengenyangkan

Menu Nana Dolly merupakan resep keluarga pemiliknya, mulai dari resep klasik yang tidak boleh dilewatkan seperti kari ayam Nonya ($17) dan sambal brinjal ($7), hingga sepiring pasta laksa ($10) yang inovatif dan bahkan croffle otak ($15) dengan telur mata sapi dan sambal mayo di atasnya.

Bersantap di sini belum lengkap tanpa memesan mengkabao yang khas – perut babi lezat yang direbus dengan saus asam manis dan pedas.

Kamu dapat memilih antara piring berbagi ($16), atau memilih mengkabo don ($15,90) dengan porsi individual yang dilengkapi dengan nasi, achar, sambal telur, dan keropok ikan.

Untuk melengkapi pengalaman ini, minumlah semuanya dengan segelas es dingin ondeh ondeh latte ($7) yang dicampur dengan gula melaka.

3. Nook

Baca juga: 7 Tempat Makan di Singapura Buat Sarapan Enak dan Mengenyangkan

Nook adalah restoran dan bar bertingkat yang baru saja diluncurkan di Craid Road.

Di lantai pertama, cobalah hidangan modern yang terinspirasi dari Eropa dan Asia, seperti tomat pusaka dan burrata ($24), yang menampilkan penggunaan sorbet tarragon aromatik dan puff quinoa yang menarik untuk menambah tekstur.

Ayam organik Aqina ($42) dengan nasi Koshihikari ($18) adalah interpretasi ulang koki terhadap nasi ayam.

Ayamnya dikeringkan selama tujuh hari untuk menambah rasa, dan nasinya diberi potongan jengger ayam yang dibakar.

Lantai dua bangunan ini menampung bar koktail Nowhere, yang menyajikan minuman segar seperti Garden ($23) dengan Hendricks, aprikot, bunga elder, apel hijau, mentimun, mint, dan jeruk nipis; dan Chichi ($23) yang mencampurkan vodka dengan semangka, kelapa, nanas, dan jeruk nipis.

4. La Table D'emma

Bersamaan dengan peluncuran hotel Mercure Icon Singapore City Centre, juga dilakukan debut La Table d'Emma, ​​sebuah restoran Prancis berkapasitas 130 tempat duduk di dalam hotel tersebut.

Meskipun restoran Prancis sangat sedikit jumlahnya di Singapura, restoran ini mengkhususkan diri pada masakan Alsatian dari wilayah Alsace di timur laut Prancis.

Ciri khasnya termasuk tarte flambée atau flammekueche – roti pipih tradisional Alsatian yang dilapisi dengan crème fraîche (mulai $20).