TRIBUNTRAVEL.COM - Selain pakai sayur, bakwan jagung enak juga buat camilan.

Menu bakwan jagung yang enak dan gurih ini cocok banget buat pelengkap sajian harian di rumah.

Untuk membuat bakwan jagung yang enak tak melulu harus pakai telur.

Jika persediaan telur di rumah habis, kamu tetap bisa membuat bakwan jagung.

Jagung manis murah untuk bikin bakwan, pesan di sini

Biar bakwan jagung kamu makin mantap, bisa tambahkan dengan berbagai bahan lainnya, seperti teri hingga bumbu kari nan lezat.

Berikut kumpulan resep bakwan jagung tanpa telur dirangkum dari Sajian Sedap, Selasa (23/4/2024).

Tepung beras 500 gram Rp 6.500, pesan di sini

1. Resep Bakwan Jagung Renyah dan Gurih Tanpa Telur

Bahan:
5 buah jagung manis, pipil
75 gram tepung beras
50 gram tepung sagu
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 batang daun bawang, iris tipis
500 gram minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
2 siung bawang putih
5 butir bawang merah
1 sendok teh ketumbar
1 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Bakwan Jagung Renyah:

• Campur jagung manis, bumbu halus, tepung beras, tepung sagu, santan, dan daun bawang. Aduk rata.
• Sendokkan campuran jagung manis dengan sendok sayur ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang.
• Goreng di dalam minyak goreng di atas api sedang hingga kecokelatan dan matang.

Promo minyak goreng murah 1 liter, beli di sini

2. Resep Bakwan Jagung Teri

Ikan teri nasi murah 500 gram, pesan di sini

Bahan:
4 buah jagung manis, diserut
50 gram teri nasi, diseduh
3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris tipis
1 batang daun bawang, diiris halus
150 gram tepung beras
50 gram tepung terigu
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
250 ml air
minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Bakwan Jagung Teri:

• Aduk rata jagung manis, teri nasi, bumbu halus, daun jeruk, dan daun bawang. Aduk rata.
• Masukkan tepung beras, tepung terigu, garam, merica bubuk, dan gula. Aduk rata. Tuang air. Aduk rata.
• Sendokkan adonan dalam minyak yang sudah dipanaskan. Goreng sampai kuning kecokelatan dan matang.

3. Resep Bakwan Jagung Bumbu Kari

Bahan:
2 buah jagung manis, disisir
2 buah jagung manis, dipipil, ditumbuk
75 gram tepung terigu
2 sendok makan tepung beras
1 1/2 sendok teh kari bubuk
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
4 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris halus
3 buah cabai rawit merah, diiris halus
100 ml air
700 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
2 butir bawang merah
2 siung bawang putih

Cara Membuat Bakwan Jagung Bumbu Kari:

• Campur jagung manis, bumbu halus, tepung terigu, tepung beras, kari bubuk, garam, merica, gula, cabai merah, cabai rawit merah, dan air. Aduk rata.
• Sendokkan campuran jagung manis dengan sendok sayur ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang.
• Goreng sampai kuning kecokelatan dan matang.

Baca juga: 5 Resep Rendang Idul Adha yang Antimainstream, Berbahan Daging Sapi hingga Kerang

4. Resep Bakwan Jagung Polos

Bahan:
4 buah jagung manis
50 gram teri nasi, seduh
3 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris tipis
1 batang daun bawang, iris halus
150 gram tepung beras
50 gram tepung terigu
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
250 ml air
750 ml minyak goreng

Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Bawang Jagung Polos:

• Aduk rata jagung manis, teri nasi, bumbu halus, daun jeruk dan daun bawang. Aduk rata.
• Masukkan tepung beras, tepung terigu, garam, merica bubuk, dan gula. Aduk rata. Tuang air. Aduk rata.
• Sendokkan adonan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan. Goreng sampai kuning kecokelatan dan matang.

Baca juga: Resep Cumi Asam Manis Pedas, Cocok Sebagai Menu Makan Malam

Simak artikel resep lainnya di sini.