Jepang bisa menjadi tempat sibuk yang penuh dengan cahaya terang dan suara keras, jadi tempat sepi seperti ini akan menjadi berkah bagi banyak pengunjung.

Baik kamu tertarik untuk mendukung tujuan baik atau merasakan sisi baru Jepang yang tidak ditampilkan dalam buku panduan, kafe ini bertujuan untuk membuka kepekaan dan menjernihkan pikiran.

Informasi kafe

Shojo Cafe / 清浄カフェ

Alamat: Osaka-fu, Osaka-shi, Kita-ku, Nakazaki Nishi 1-10-13
大阪府大阪市北区中崎西1-10-13

Jam Buka : 11.00 -18.00 setiap hari

Baca juga: 10 Taman Hiburan Terbaik di Tokyo Jepang, dari Sanrio Puroland hingga Yomiuriland

Berbicara tentang matcha ada beberapa fakta unik yang belum pernah kamu dengar sebelumnya.

1. Matcha Tumbuh Secara Tidak Sengaja

Konon sekitar akhir abad ke-12, matcha dibawa ke Jepang dari Tiongkok.

Namun, teh matcha dibuat dengan cara memanggang dan menggiling daun tanaman pada saat itu.

Proses pertanian saat ini mulai dipraktikkan hanya setelah ditemukannya budidaya gaya oishita, yang berarti menanam tanaman di tempat teduh.

Setelah proses pertanian ini digunakan untuk menanam tanaman teh matcha, terdapat perbedaan yang signifikan pada warna dan rasa bubuk teh matcha.

2. Matcha Kaya akan Antioksidan

Matcha telah terbukti secara ilmiah mengandung katekin dalam jumlah yang baik, senyawa antioksidan alami pada tumbuhan.

Antioksidan sangat penting bagi tubuh kita karena membantu menstabilkan radikal bebas, yang jika tidak dikendalikan akan mengakibatkan kerusakan sel dan penyakit kronis.