Terinspirasi oleh makanan penutup tradisional Jepang dari Hiroshima yang terdiri dari kue berisi pasta kacang merah dan dibumbui dengan maple, versi KitKat ini menawarkan kombinasi rasa maple dan pasta kacang merah yang indah, dipadukan dengan potongan wafer yang renyah.

Rasa KitKat premium lainnya seperti yuzu dan wasabi juga dapat ditemukan di gerai KitKat Chocolatory di Tokyo.

6. Monaka Suimono

Pernah mencoba monaka manis (suguhan Jepang populer yang terdiri dari pasta kacang azuki yang diapit di antara dua wafer mochi tipis), tapi bagaimana dengan monaka gurih?

Meskipun manisannya nikmat, monaka suimono (bahan dasar sup Jepang yang dikemas dalam cangkang wafer) ini benar-benar unik dan luar biasa.

Tersedia dalam berbagai rasa seperti hotate (kerang), matsutake (jamur), fugu (ikan buntal), dan yuba (kulit tahu), camilan berbentuk indah ini sangat mudah disiapkan – cukup masukkan ke dalam mangkuk, pecahkan kulit wafer dan tuangkan air mendidih hingga cangkang terendam seluruhnya.

Aduk rata dan sajikan panas.

Tersedia di department store besar seperti Daimaru dan Takashimaya.

7. Bunmeido Castella Cake

Sangat lembut, kenyal, sedikit kenyal dengan aroma telur yang dalam dan lapisan kulit gelap karamel yang sempurna, mudah untuk melihat mengapa orang suka membawa pulang kue castella Jepang ini.

Disebut juga kasutera, kue ini dibuat secara ahli hanya dengan beberapa bahan sederhana: tepung roti, sirup, gula, dan telur kocok – tidak mengandung minyak atau mentega, tetapi memiliki rasa yang luar biasa.

Jika tidak yakin merek mana yang harus dibeli, kami sarankan untuk membeli merek dari Bunmeido – yang didirikan pada tahun 1900 di Nagasaki, ini adalah satu merek castella yang paling banyak ditemui di negara ini.

Tersedia di 1-13-7, Nihonbashi Muromachi, atau berbagai mall seperti Mitsukoshi Nihonbashi.

Ambar/TribunTravel