Baca tanpa iklan
TRIBUNTRAVEL.COM - Menu takjil buka puasa ada beragam pilihannya.
Salah satu menu takjil yang jadi primadona adalah kolak pisang.
Nah, kolak pisang ini enak juga dikreasikan dengan ubi hingga nangka.
Kamu bisa banget nih, mencoba membuat kolak pisang ubi nangka sendiri di rumah.
Baca juga: Kumpulan Resep Kolak Ubi yang Empuk dan Manis untuk Menu Takjil Buka Puasa
Cara membuatnya mudah, bahan-bahannya tak sulit dicari.
Rasa manis dan gurih berpadu dalam seporsi kolak pisang ubi nangka.
Menu takjil ini siap menggoyang lidah saat waktu buka puasa tiba.
Berikut resep kolak pisang ubi nangka yang enak untuk menu takjil, dikutip dari Sajian Sedap, Selasa (26/3/2024).
Resep ini untuk hasil 5 porsi kolak pisang ubi nangka.
Bahan-bahan
Bahan Kolak Pisang Ubi Nangka
- 300 gram ubi kuning, dipotong-potong
- 2 buah pisang tanduk, dipotong miring
- 300 gram gula pasir
- 2 lembar daun pandan, dibuat simpul
- 100 gram kolang-kaling, direbus
- 50 gram nangka, dibelah dua memanjang
- 1 sendok teh garam
- 1.500 ml air
- 1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
Langkah Pembuatan
Rebus air, ubi dan, pisang sampai matang. Masukkan gula dan daun pandan. Masak sampai mendidih.
Tambahkan kolang kaling. Masak sampai mendidih dan matang.
Masukkan nangka, garam, dan santan. Masak sambil diaduk sampai meresap.