Pada awalnya, Gorske menyembunyikan semua karton burger di bagian belakang mobilnya sehingga dia bisa melacak berapa banyak yang telah dia makan.

Hingga saat ini, Gorske masih menyimpan semua kuitansi dan kontainer untuk setiap Big Mac yang dia pesan.

Di bulan pertama saja, Gorske makan 265 Big Mac.

Baca juga: Terminal Bus Seberat 30.000 Ton Sukses Digeser Sejauh 288 Meter, Insinyur China Pecahkan Rekor

Namun, dia tidak serta merta mengira hal itu akan menjadi kebiasaan seumur hidup.

"Saya pikir saya akan direkrut untuk Perang Vietnam, Anda tahu?" kata Gorske.

"Jadi saya pikir, setidaknya saya akan memakannya setiap hari sampai saya masuk wajib militer atau apa pun, dan kemudian ketika saya tidak masuk wajib militer, makanan itu terus berlanjut," imbuhnya.

Obsesi Gorske terhadap Big Mac mulai beredar di media sekitar tahun 1986, tetapi penampilannya dalam film dokumenter Super Size Me tahun 2004-lah yang benar-benar mendorongnya menjadi terkenal secara nasional.

Pada tahun 1999, Gorske pertama kali menerima Guinness World Records untuk makan Big Mac paling banyak.

Saat itu, dia bekerja sebagai petugas pemasyarakatan di penjara dengan keamanan maksimum.

Pada awalnya, dia menghindari wawancara.

Baca juga: Mampu Turunkan Berat Badan 11 Kg dalam 2,5 Jam Saja, Pria Lansia Pecahkan Rekor

Seperti yang dia katakan, Gorske tidak ingin berurusan dengan pelecehan verbal "tanpa henti" yang akan dia terima dari para narapidana jika mereka melihatnya di TV.

Tentu saja, pola makan uniknya tidak menjadi rahasia lama.

Rekan kerjanya, setidaknya, mendukung dan kadang-kadang menyelundupkan Big Mac untuk Gorske ketika dia bekerja dalam shift ganda.

Obsesi Gorske terhadap Big Mac tidak pernah mengganggu kehidupan pribadinya.

Dia bertemu istrinya, Mary, pada bulan September 1973 dan melamarnya tiga tahun kemudian di tempat parkir McDonald's.