Cara Membuat Es Cendol Tape:

• Larutkan tepung beras, tepung hunkwe, tape singkong, air, air daun suji, garam, dan pewarna hijau. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup dan kental.
• Tuang di atas cetakan cendol. Tekan di atas wadah yang berisi air es dan es batu. Angkat dan tiriskan.
• Kuah santan, rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih.
• Sirup, rebus gula merah, air, daun pandan, garam, dan nangka sampai kental.
• Sajikan cendol bersama kuah santan, sirup, dan es serut.

Baca juga: Resep Es Campur ala Doger Spesial untuk Menu Takjil Buka Puasa

Simak artikel resep lainnya di sini.