Untuk informasi pemesanan, kamu bisa cek di akun Instagram @chubbybakerysolo ya.

Baca juga: Rekomendasi 4 Tempat Makan Nasi Liwet Buat Sarapan Enak di Solo

Resep Milk Bun Thailand

Buat kamu yang di kotanya belum tersedia toko yang menjual milk bun, bisa coba membuatnya sendiri di rumah.

Cara membuat milk bun cukup mudah lho.

Berikut ini resep milk bun yang lagi viral, dikutip dari Sajian Sedap.

Resep Milk Bun Thailand

Bahan Tangzhong:
20 gr tepung terigu
100 ml air

Bahan:
250 gr terigu terigu protein tinggi
2 sdm susu bubuk
60 gr gula pasir
1 1/2 sdt ragi instan
125 ml air dingin
2 sdm margarin
½ sdt garam

Bahan Taburan (Aduk Rata):
20 gr susu bubuk
20 gr maizena

Bahan Isi Diplomat:
25 gr maizena
60 gr gula pasir
150 ml susu cair
½ sdt pasta vanilla
1 bh kuning telur
50 gr krim bubuk, kocok dengan 100 ml air dingin

Cara membuat Resep Milk Bun:

• Isi: Campur maizena, gula pasir, susu cair, dan pasta vanilla. Aduk rata. Masak hingga meletup-letup. Matikan api, masukkan kuning telur. Aduk rata cepat. Nyalakan api dan masak Kembali hingga meletup-letup. Angkat dan dinginkan.
• Setelah dingin, aduk rata Bersama dengan krim kocok. Sisihkan.
• Tangzhong: aduk rata dan masak hingga mengental. Dinginkan.
• Campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, dan ragi instan. Aduk rata. Tambahkan tangzhong. Aduk rata Kembali sambil dimasukkan air es sedikit demi sedikit hingga kalis.
• Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 40mmenit sampai mengembang dua kali lipat.
• Kempiskan. Timbang masing-masing 30 gr. Bulatkan. Diamkan Kembali
  selama 30 menit sampai mengembang.
• Tabur dengan bahan taburan. Oven di suhu 180 derajat celcius selama 5 menit. Turunkan suhunya 170 derajat celcius, oven Kembali selama 10 menit. Angkat.
• Gunting bagian atas roti. Isi bahan isian.
• Tabur Kembali dengan bahan taburan. Sajikan.

(TribunTravel.com/KY)

Simak artikel lainnya seputar Solo di sini.