TRIBUNTRAVEL.COM - Roti milk bun dari toko dessert After You di Bangkok, Thailand baru-baru ini lagi viral banget.

Pencinta kuliner yang penasaran rasanya pun banyak yang mencoba beli lewat jastip Bangkok.

Nah, buat kamu yang lagi di Solo, nggak harus jastip lagi untuk menjajal kira-kira seperti apa rasa dessert milk bun viral ini.

Sejumlah toko kue mulai menjual menu ala milk bun Thailand yang terinspirasi dari After You.

Baca juga: Bosan Menu Nasi? Cicipi 4 Kuliner Andalan untuk Sarapan Enak di Solo

Pilihan rasa milk bun yang bisa kamu coba di Solo pun beragam.

Berikut ini sejumlah tempat beli milk bun Thailand yang viral di Solo, dirangkum dari berbagai sumber, Selasa (27/2/2024).

1. Sugar Source

Sugar Source di Solo, Jawa Tengah menyediakan milk bun yang lembut nan nikmat.

Roti yang lembut diberi isian manis yang siap menggoyang lidah.

Ada pilihan rasa vanilla milk hingga Milo choco.

Untuk informasi pemesanan, kamu bisa cek di akun Instagram @sugar.cource ya.

Baca juga: 4 Hotel Murah Dekat Stasiun Purwosari Solo, Tarif Mulai Rp 90 Ribuan per Malam

2. Bolo Bake

Bolo Bake berlokasi di Jalan MT Haryono No 15, Manahan, Kecamatan Banjarsari, Kota Surakarta, Jawa Tengah.

Menu milk bun di Bolo Bake tersedia mulai 20 Februari 2024.

Batch pertama tersedia jam 12.00 WIB.

Milk bun Bolo Bake ada beragam rasa.

Mulai dari milky cheese, chocolate, cocopandan, dan strawberry.

Satu milk bun harganya sekira Rp 25.000.

Baca juga: 3 Tempat Wisata di Solo yang Instagramable, Ada Istana hingga Pasar Barang Antik

3. Bake It!

Bake It punya beberapa lokasi di Solo dan sekitarnya.

Di antaranya ada di Mall Solo Square lantai 1, Pakuwon Mall Solo Baru, dan Istana Surya Pudding.

Tersedia tiga varian rasa milk bun Thailand yang viral.

Ketiga rasa tersebut adalah pandan kelapa Thai milk bun, chocolate Thai milk bun, dan butter milk Thai bun.

Harga milk bun satuannya sekira Rp 25.000.

Untuk mendapatkan milk bun ini kamu bisa beli langsung di outlet Bake It!

Baca juga: Kampung Batik Laweyan Solo, Wisata Belanja Sambil Belajar Membatik

4. Chubby Bakery

Berikutnya, ada Chubby Bakery yang juga menjual menu milk bun Thailand.

Lokasinya di Jalan Hasanudin No 96-90, Punggawan, Kecamatan Banjarsari, Kota Surakarta, Jawa Tengah.

Chubby Bakery buka mulai jam 08.00 WIB sampai 20.00 WIB.

Tersedia milk bun rasa original, butter, choco milo, strawberry, coconut pandan, dan cream cheese.

Untuk informasi pemesanan, kamu bisa cek di akun Instagram @chubbybakerysolo ya.

Baca juga: Rekomendasi 4 Tempat Makan Nasi Liwet Buat Sarapan Enak di Solo

Resep Milk Bun Thailand

Buat kamu yang di kotanya belum tersedia toko yang menjual milk bun, bisa coba membuatnya sendiri di rumah.

Cara membuat milk bun cukup mudah lho.

Berikut ini resep milk bun yang lagi viral, dikutip dari Sajian Sedap.

Resep Milk Bun Thailand

Bahan Tangzhong:
20 gr tepung terigu
100 ml air

Bahan:
250 gr terigu terigu protein tinggi
2 sdm susu bubuk
60 gr gula pasir
1 1/2 sdt ragi instan
125 ml air dingin
2 sdm margarin
½ sdt garam

Bahan Taburan (Aduk Rata):
20 gr susu bubuk
20 gr maizena

Bahan Isi Diplomat:
25 gr maizena
60 gr gula pasir
150 ml susu cair
½ sdt pasta vanilla
1 bh kuning telur
50 gr krim bubuk, kocok dengan 100 ml air dingin

Cara membuat Resep Milk Bun:

• Isi: Campur maizena, gula pasir, susu cair, dan pasta vanilla. Aduk rata. Masak hingga meletup-letup. Matikan api, masukkan kuning telur. Aduk rata cepat. Nyalakan api dan masak Kembali hingga meletup-letup. Angkat dan dinginkan.
• Setelah dingin, aduk rata Bersama dengan krim kocok. Sisihkan.
• Tangzhong: aduk rata dan masak hingga mengental. Dinginkan.
• Campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, dan ragi instan. Aduk rata. Tambahkan tangzhong. Aduk rata Kembali sambil dimasukkan air es sedikit demi sedikit hingga kalis.
• Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 40mmenit sampai mengembang dua kali lipat.
• Kempiskan. Timbang masing-masing 30 gr. Bulatkan. Diamkan Kembali
  selama 30 menit sampai mengembang.
• Tabur dengan bahan taburan. Oven di suhu 180 derajat celcius selama 5 menit. Turunkan suhunya 170 derajat celcius, oven Kembali selama 10 menit. Angkat.
• Gunting bagian atas roti. Isi bahan isian.
• Tabur Kembali dengan bahan taburan. Sajikan.

(TribunTravel.com/KY)

Simak artikel lainnya seputar Solo di sini.