Sorotan penting lainnya termasuk trout roe tart, Paris brest, dan scampi panna cotta.

4. Dew by Whitegrass

Kejutkan pasanganmu dengan mengajak mereka ke ruang menawan yang terletak di dalam CHIJMES yang bersejarah.

Konsep kasual dari Whitegrass berbintang satu Michelin, Dew menawarkan piring kecil Eropa yang inovatif dengan sentuhan Asia.

Untuk Hari Valentine, chef Keita Seino telah menyiapkan menu lima hidangan ($180 untuk dua orang) yang menawarkan hidangan dengan nama lucu yang disiapkan dengan bakat seperti First Date, tartare Fukuoka Aori ika (cumi karang sirip besar ); Love Potion, menampilkan ayam panggang dan kaldu basil; Soul Mate, terdiri dari aburi Hokkaido sakura-masu (cherry trout) tagliatelle dengan saus porcini; dan Rising Love, wagyu Australia yang direbus dengan lembut seperti garpu.

Akhiri malam dengan Hugs & Kisses, terrine cokelat menggoda dengan framboise granita.

Tersedia mulai 13 Februari (layanan makan malam) hingga 16 Februari.

5. The Westin Singapore

Di Cook & Brew, ini adalah latar belakang sempurna untuk Hari Valentine yang romantis.

Restoran menawan di The Westin Singapore ini terletak di lantai 33, menghadap cakrawala Marina Bay.

Di sini, set makan malam tiga menu menyajikan hidangan premium seperti lobster dan daging sapi Wagyu.

Pertama-tama kamu akan memulai dengan ikan air tawar atau lobster bisque yang diawetkan di rumah, lalu memilih antara tenderloin daging sapi Wagyu MB6 atau halibut Atlantik panggang.

Akhiri dengan hidangan manis dengan hidangan penutup Form d'Amour – cokelat putih berlapis yang diisi dengan mousse stroberi dan sereal berlapis cokelat Valrhona yang renyah, disajikan dengan es krim truffle hitam di sampingnya.

Set makan malam tiga menu ini hanya tersedia pada tanggal 13 dan 14 Februari – dengan satu tempat duduk pada tanggal sebelumnya dan dua tempat duduk pada tanggal terakhir – mulai dari $108 per orang.

Karena sedang dalam suasana perayaan, kamu juga bisa menambahkan sebotol sampanye seharga $68.