Baca tanpa iklan
TRIBUNTRAVEL.COM - Kue keranjang yang kerap disajikan saat Imlek, bisa diolah menjadi berbagai camilan lezat lho.
Selain dimakan langsung, kue keranjang juga enak dijadikan camilan goreng.
Menu camilan kue keranjang goreng ini memiliki tekstur renyah di bagian luar.
Untuk bagian dalamnya, kue keranjang goreng kenyal dan legit.
Tepung terigu premium harga terjangkau, beli di sini
Rasa manis gurih ini pun pas banget buat teman minum teh maupun kopi.
Cara membuat kue keranjang goreng cukup mudah.
Untuk persiapan membuat kue keranjang goreng kira-kira 45 menit saja.
Jadi, tak sampai satu jam sudah bisa menikmati camilan kue keranjang goreng nan lezat.
Pre-order your Galaxy AI experience now. Save up to Rp9.2 Mio Galaxy S24 Series and get upgrades when you pre-order now!
Nah, berikut ini resep kue keranjang goreng lapis yang manis dan gurih, dikutip dari Sajian Sedap, Rabu (24/1/2024).
Satu kali memasak dengan resep ini bisa menjadi 10 buat kue keranjang goreng lapis.
Pesan kue keranjang Juni law Mak Juni untuk sajian Imlek, klik di sini
Bahan-bahan
Bahan
- 500 gram kue keranjang, potong kotak 4x4x1 1/2 cm
- 500 ml minyak, untuk menggoreng
- 150 gram tepung panir untuk pelapis
Bahan Pencelup (Aduk Rata)
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- 175 ml air
- 2 sendok makan gula pasir
- 1/4 sendok makan garam
Bahan Isi (Aduk Rata):
- 300 gram talas, kukus, haluskan
- 100 gram kelapa parut kasar, kukus 10 menit
- 1/4 sendok makan garam
Langkah Pembuatan
Ambil bahan isi. Bentuk kotak ukuran 4x4x1 1/2 cm. Padatkan.
Ambil satu buah kue keranjang. Beri campuran isi. Tambahkan kue keranjang kembali.
Gulingkan di atas bahan pelapis.
Celupkan ke dalam bahan pencelup. Gulingkan kembali di atas bahan pelapis.
Tekan-tekan hingga menempel.
Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kecokelatan.