Baca tanpa iklan
TRIBUNTRAVEL.COM - Lagi cari ide menu praktis dengan bahan ayam?
Yuk, coba bikin ayam saus tiram tanpa bawang bombay yang praktis dan lezat.
Menu ayam saus tiram ini cocok banget buat lauk makan nasi.
Baik itu buat sarapan, makan siang, maupun malam, ayam saus tiram rasanya nggak pernah salah ya.
Baca juga: Resep Cumi Asam Manis Pedas, Cocok Sebagai Menu Makan Malam
Memasak ayam saus tiram pun tak perlu lama.
Hanya butuh waktu sekira 45 menit saja, kamu bisa membuat ayam saus tiram buat 8 porsi.
Bumbu-bumbu memasak ayam saus tiram juga mudah didapat di pasar.
Berikut ini resep ayam saus tiram, dikutip dari Sajian Sedap, Jumat (12/1/2024).
Bahan-bahan
Bahan
- 1 kg sayap ayam
- 6 butir bawang merah, iris
- 4 butir bawang putih, iris
- 2 buah cabai merah besar, iris
- 1 buah tomat, iris
- 3 buah sawi hijau, potong-potong
- 1 cm jahe, geprek
- 1 buah daun bawang, potong-potong
- 5 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan saus raja rasa
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan kecap wijen
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 500 ml air
Langkah Pembuatan
Potong sayap ayam menjadi 2 bagian. Balur rata dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Bilas bersih.
Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak wijen hingga harum.
Masukkan irisan cabai merah besar dan jahe hingga layu.
Tuang air ke dalam tumisan hingga mendidih. Masukkan ayam.
Tambahkan saus tiram dan saus raja rasa. Masak hingga ayam empuk.
Masukkan kecap manis, daun bawang, tomat, dan terakhir sawi hijau.
Boleh tambahkan lagi air secukupnya atau sesuai selera, jika dirasa kurang.