Meskipun rincian tentang menu takoyaki spesifik tidak tersedia, ulasan pelanggan menyoroti kualitas dan popularitas takoyaki mereka secara keseluruhan

5. Takoyaki Juhachiban Dotonboriten

Takoyaki Juhachiban Dotonboriten (たこ焼十八番 道頓堀店) adalah makanan favorit di Osaka.

Mengkhususkan diri pada takoyaki, restoran ini telah menguasai seni membuat bola-bola ikonik berisi gurita dengan sempurna.

Bagian luarnya yang renyah membungkus bagian tengahnya yang lembut dan hangat, dengan potongan gurita yang dimasak dengan sempurna menambah rasa kenyal yang nikmat.

Pelanggan dapat mempersonalisasi pengalaman mereka dengan beragam topping dan saus, mulai dari yang klasik hingga yang inovatif, masing-masing menambahkan sentuhan unik pada takoyaki tradisional.

6. Aizuya Namba (Chuo)

Aizuya (会津屋 ナンバ店) terkenal dengan resep takoyaki inovatifnya, yang menggunakan bahan-bahan unik seperti urat daging sapi dan daun bawang, selain gurita rebus tradisional.

Takoyaki Aizuya disajikan tanpa saus manis berwarna coklat dan mayones yang khas, sehingga membuat rasa alami dari adonan dan isiannya terpancar.

Piring sampler adalah pilihan yang populer, menawarkan cita rasa berbagai gaya takoyaki inovatif, karena kombinasi teknik tradisional dan sentuhan kreatifnya telah membuatnya mendapat tempat di Panduan Michelin dan di hati banyak pecinta takoyaki.

7. Takoyaki Dotonbori Kukuru – Toko Utama (Chuo)

Takoya Dotonbori Kukuru (たこ家道頓堀くくる道頓堀本店) adalah tempat terkenal di daerah Dotonbori, yang dikenal luas dengan “bikkuri takoyaki” atau “Surprise Takoyaki.”

Elemen kejutannya berasal dari potongan gurita yang digunakan berukuran luar biasa besar, dengan banyak potongan yang menonjol dari bola takoyaki.

Selain takoyaki klasik, mereka juga menyajikan “akashiyaki,” variasi dari Kota Akashi di prefektur Hyogo, yang terkenal dengan adonan telurnya dan teksturnya yang sedikit kenyal.

Baik sedang menikmati makanan ringan saat bepergian atau duduk untuk menikmati suasana Dotonbori yang ramai, Takoya Dotonbori Kukuru menawarkan pengalaman takoyaki yang unik dan enak.

Ambar/TribunTravel