5. Tuang ke atas spageti. Spageti bolognese siap disajikan.

Tips merebus spageti agar tidak lengket

Merebus spageti memang terlihat mudah.

Namun jika salah langkah, spageti bisa jadi lengket dan menempel satu sama lain.

Berikut tips merebus spageti agar tidak lengket, dirangkum TribunTravel dari Kompas.com.

Baca juga: Resep Ikan Bakar Bumbu Goreng yang Cocok Buat Menu Bakaran Tahun Baru

1. Pastikan air mendidih

Sebelum memasukkan spageti, air untuk merebus harus benar-benar mendidih.

Spageti yang terendam di air kurang panas akan kenyal dan menggumpal.

2. Aduk terus selama 2 menit pertama

Selama dua menit pertama sejak kamu memasukkan spageti ke dalam air mendidih, spageti akan penuh dengan lapisan pati yang lengket.

Jika spageti tidak diaduk secara terus-menerus selama dua menit pertama, maka akan saling menempel hingga matang.

3. Pastikan jumlah air cukup untuk merebus

Ada satu hal yang juga dapat dilakukan jika spageti masih lengket bahkan setelah sering diaduk, yaitu memastikan jumlah air cukup untuk merebus.

Alasan spageti menempel adalah karena ada pati yang dilepaskan ke dalam air saat dimasak.

Jika jumlah air rebusan cukup, maka konsentrasi pati yang terlepas di dalam air akan cukup rendah sehingga risiko lengket juga kecil.