Kopi Luwak adalah satu kopi termahal di dunia, harganya berkisar antara $100 hingga $600 per pon, yang setidaknya 20 hingga 60 kali lebih mahal daripada secangkir kopi biasa.
Namun harga yang terlalu mahal tersebut bukanlah keunikan dari kopi ini.
Proses budidayanya inilah yang menjadikannya langka dan mahal.
Kopi dibuat dari biji kopi yang dikonsumsi dan melewati sistem pencernaan hewan musang palem Asia.
Hewan yang disebut musang palem Asia atau “luwak” dalam bahasa Indonesia ini memakan buah kopi yang paling matang dan sering kali memetiknya dengan sangat hati-hati.
Selama proses pencernaan, biji kopi mengalami fermentasi dan perlakuan enzimatik yang meningkatkan rasanya.
Setelah diekskresi, biji kopi dikumpulkan, dicuci bersih, dibersihkan, dan terakhir diolah.
Proses unik ini menghasilkan kopi yang lembut, tidak terlalu pahit, dan kaya rasa.
Kopi ini dipasarkan sebagai kopi termahal di dunia (Varietas Liar).
Variasi Pertanian jauh lebih murah.
Kelangkaannya dan proses memperoleh biji kopi yang memakan waktu, padat karya, dan rumit menambah tingginya harga biji kopi tersebut.
Di gerai London, secangkir kopi ini berharga £70.
4. Aubercy
“Bersiaplah,” kata situs web merek mewah Aubercy, dari Paris, yang memproduksi sepatu buatan tangan yang indah dan dirancang khusus.
Merek butik pakaian pria ini didirikan pada tahun 1935 oleh André dan Renée Aubercy, yang mendedikasikan hidup mereka pada seni pembuatan sepatu tradisional.
Baca tanpa iklan