TRIBUNTRAVEL.COM - Punya oatmeal di rumah? Mengapa tidak mengolahnya menjadi menu sarapan.

Ada beragam resep oatmeal enak yang bisa kamu buat untuk sajian sarapan.

Baca juga: 4 Makanan yang Gampang Dibuat saat Tahun Baru Imlek, dari Kue Almond hingga Kismis Oatmeal

Baca juga: Resep Oatmeal Gula Merah Buah, Menu Sahur Praktis dan Simple Buat yang Bosan Nasi

Resep oatmeal ini cukup mudah dibuat di rumah.

Dirangkum dari sajian sedap, berikut deretan resep oatmeal enak, cocok untuk dijadikan sarapan dan bekal.

Baca juga: Resep Bubur Oatmeal Pisang Super Praktis, Masak Menu Sahur Kilat untuk yang Malas Makan Nasi

1. Resep Dadar Oatmeal Pisang Cappuccino

Baca juga: Kreasi Resep Oatmeal Choco Banana, Menu Sahur Sehat yang Manis dan Mengenyangkan

Waktu: 45 Menit

Sajian: 22 Buah

Bahan Dadar:

• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 25 gram oatmeal, blender halus
• 3/4 sendok teh garam
• 300 ml susu cair
• 1 butir telur
• 1 sendok makan mentega tawar, lelehkan

Bahan Isi:

• 1 bungkus cappuccino bubuk
• 250 ml air
• 1/2 sendok makan gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 2 sendok makan maizena
• 100 gram milk cooking chocolate, potong-potong
• 4 buah pisang raja buluh, potong panjang, tumis dengan 1 sendok makan margarin

Cara Membuat Dadar Oatmeal Pisang Cappuccino:

1. Dadar, aduk rata tepung terigu, havermut, dan garam. Tambahkan telur. Aduk rata. Tuang susu cair. Aduk sampai tercampur rata. Masukkan mentega tawar. Aduk rata.
2. Tuang sedikit adonan di atas wajan antilengket diameter 16 cm. Dadar sampai matang. Angkat. Sisihkan.
3. Isi, larutkan cappucino bubuk di dalam air. Tambahkan gula, garam, dan maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat. Masukkan milk cooking chocolate. Aduk sampai cokelat larut.
4. Ambil selembar kulit, oleskan cokelat. Letakkan pisang. Lipat kiri dan kanan. Gulung.

2. Resep Ayam Goreng Oatmeal Saus Mayo

Baca juga: Oatmeal dan 4 Makanan yang Aman Dikonsumsi Penderita Asam Lambung saat Sahur

Waktu: 45 Menit

Sajian: 24 Porsi

Bahan:

• 2 buah dada ayam, dipotong panjang 1x6 cm
• 1 sendok teh air jeruk lemon
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 100 gram tepung havermut
• 750 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup:

• 100 gram tepung terigu
• 30 gram maizena
• 1/2 sendok makan bawang putih bubuk
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 200 ml air es

Bahan Saus:

• 100 gram mayones
• 1 sendok teh kental manis
• 2 sendok teh air jeruk lemon

Cara Membuat Ayam Goreng Oatmeal Saus Mayo:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit. Sisihkan
2. Pencelup, aduk rata tepung terigu, maizena, bawang putih bubuk, garam, merica, dan baking powder. Tuang air sambil diaduk hingga rata.
3. Ambil ikan. Celup ke dalam bahan pencelup. Gulingkan di atas havermut.
4. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.
5. Saus, aduk rata mayones, susu kental manis, dan air jeruk lemon. Sajikan ayam bersama saus.

3. Resep Wafel Tuna Oatmeal

Waktu: 45 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram oatmeal, blender halus
• 1 sendok teh baking powder
• 1 sendok makan gula pasir halus
• 400 ml susu cair
• 2 buah kuning telur, kocok lepas
• 2 sendok makan mentega tawar, lelehkan
• 1/2 sendok teh garam
• 2 buah putih telur
• 1 sendok makan gula pasir halus

Bahan Isi:

• 1 1/2 kaleng tuna in water, tiriskan
• 7 buah buncis, potong 1/2 cm
• 75 gram jamur kancing, iris
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 150 ml kaldu ayam
• 1/2 sendok makan maizena dan 1/2 sdm air, larutkan
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 1 1/2 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara Membuat Wafel Tuna Oatmeal:

1. Ayak tepung dan baking powder. Tambahkan havermut dan gula pasir. Aduk rata. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Masukkan kuning telur. Aduk rata. Tambahkan mentega leleh dan garam. Aduk rata. Sisihkan.
2. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir halus. Kocok sampai mengembang kembali.
3. Masukkan ke dalam campuran tepung. Aduk perlahan sampai rata.
4. Tuang adonan sampai penuh ke cetakan wafel listrik bulat yang sudah dipanaskan dan diolesi sedikit mentega. Tutup cetakan dan biarkan adonan matang. Sisihkan.
5. Isi, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan tuna, buncis, dan jamur kancing. Aduk rata.
6. Bubuhi garam, merica bubuk, dan gula. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih dan matang. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sampai kental. Tambahkan daun bawang. Aduk menyebar.
7. Ambil sebuah wafel. Oleskan tumisan isi di atasnya. Tutup dengan wafel lain.

4. Resep Bubur Ikan Oatmeal

Waktu: 30 Menit

Sajian: 2 Porsi

Bahan:

• 50 gram oatmeal
• 25 gram tepung beras
• 50 gram daging ikan gabus segar, potong dadu
• 50 gram tahu putih, potong dadu
• 20 gram daun bayam, seduh air panas, tiriskan
• 1 lembar daun salam
• 1 siung bawang putih
• 1 butir bawang merah
• 250 ml kaldu ayam/sapi

Cara Membuat Bubur Ikan Oatmeal:

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan daun salam hingga harum. Masukkan daging ikan, tahu, dan bayam. Aduk hingga ikan berubah warna.
2. Tuang kaldu. Tambahkan oatmeal dan tepung beras. Aduk hingga mengental.
3. Angkat daun salam. Haluskan bahan dengan blender.
4. Tuang ke dalam mangkuk bubur bayi. Sajikan hangat.

Ambar/TribunTravel