● 1 buah cabai merah besar

● 2 cm kencur

Beli kencur segar 1kg, pesan di sini.

Cara membuat seblak goreng bakso aroma daun jeruk:

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar. Masukkan bakso. Aduk rata.

2. Masukan caisim dan kol. Aduk sampai layu. Masukkan kerupuk. Aduk rata.

3. Bubuhi kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk sampai terbalut bumbu. Tuang air. Masukkan daun bawang dan daun jeruk. Masak sampai air meresap.

Baca juga: Resep Kuah Bakso Sapi Enak dan Gurih, Paling Cocok Disantap saat Musim Hujan

2. Resep seblak goreng sosis

Bahan:

● 200 gram kerupuk pelangi, rendam

● 100 gram jamur merang, suwir

● 3 buah sosis sapi, potong-potong

● 1 butir telur

● 3 batang caisim, potong-potong

● 1 lembar kol, iris