Kelebihannya adalah waktu masaknya yang lebih singkat karena tidak mengandung banyak air.
Nanas matang lebih banyak kandungan air dengan rasa yang manis.
Sayang banyaknya kandungan air justru membuat waktu memasak lebih lama.
Mau pakai nanas muda atau matang, yang perlu diperhatikan adalah jangan memasak selai sampai kering.
Untuk mencegah selai nanas yang keras, bisa memasak dengan api kecil.
Dan biar tidak meletup-letup bisa memasak dulu nanas tanpa gula.
Gula akan meleleh ketika terkena panas, dan ini akan membuat selai nanas makin encer.
Cara membuat selai nanas isian nastar cukup mudah.
Pertama parut nanas segar terlebih dahulu.
Tambahkan dua atau tiga cengkeh untuk membuat selai semakin wangi.
Beri gula untuk membuat rasa menjadi lebih manis.
Pakai sedikit garam untuk memberikan rasa seimbang.
Jika kamu lebih suka ada rasa masam, bisa menambah cuka apel.
Perlu diingat untuk tidak menggunakan air.
Air justru dapat mengurangi rasa nanas.