● 1 buah bawang bombay, dicincang halus

● 2 buah wortel, dipotong kotak kecil

● 200 gram kentang, dipotong kotak kecil

● 5 buah tomat, diparut

● 5 sendok makan saus tomat

● 3 ½ sendok teh garam

● ¼ sendok teh merica bubuk

● 1 sendok teh gula pasir

● 2 sendok makan minyak untuk menumis

Baca juga: Resep Sahur Ramadhan Kilat Pakai Tempe, Bisa Ditumis atau Bumbu Merah Pedas

Cara membuat sup tomat pasta:

1. Rebus daging dan air sampai berkaldu dan daging empuk. Ambil kaldunya 1500ml.

2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum

3. Masukkan wortel dan kentang. Aduk rata.

4. Tambahkan tomat, saus tomat, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata.

5. Masukkan kaldu daging. Rebus sampai mendidih.

6. Tambahkan makaroni. Biarkan sebentar. Angkat.

3. Resep sup sayuran kembang tahu

Kamu juga bisa bikin sup sayuran kembang tahu yang unik.

Rasa kuah gurih, manis, dan kaldu dari kembang tahu serta bakso sapi membuat rasanya melekat di lidah.

Berikut resepnya:

Bahan:

● 4 siung bawang putih, goreng, ulek halus

● 4 buah jamur kuping kering, seduh, iris kasar

● 2 lembar kembang tahu, rendam, potong-potong

● 2.000 ml kaldu ayam

● 2 tangkai daun seledri, ikat

● 3 buah wortel, potong bulat 1 cm

● 10 buah bakso sapi, potong 2 bagian

● 1 buah tomat, potong-potong

● 3 ½ sendok teh garam

● ¼ sendok teh merica bubuk

● 1 sendok teh pala bubuk

● 50 gram kacang polong

● 2 batang daun bawang, iris kasar

● ½ sendok teh gula pasir

Cara membuat sup sayuran kembang tahu:

1. Rebus kaldu ayam bersama bawang putih dan daun seledri sampai harum.

2. Masukkan wortel, jamur kuping dan bakso. Masak sampai setengah layu.

3. Tambahkan kembang tahu, tomat, garam, merica bubuk, pala bubuk dan gula pasir. Masak sambil diaduk sampai matang.

4. Masukkan kacang polong dan daun bawang. Aduk rata.

(TribunTravel.com/Nurul Intaniar)

Kumpulan artikel Ramadhan