Namun sayangnya sempat terhenti hampir setengah tahun lantaran sempat tertimpa musibah di masa pandemi.

"Ya, pas 2022 pandemi itu sedang naik-naiknya, saya mendapat kecelakaan jatuh dari motor dan harus perawatan yang cukup lama jadi terpaksa berhenti dulu," tutur Mbak Yok sang pemilik warung bebek goreng.

Setelah musibah itu, pengobatan demi pengobatan dijalani Mbah Yok dengan penuh kesabaran.

Dalam waktu yang tak singkat akhirnya kondisi tubuhnya kembali pulih dan iapun memutuskan untuk memulai usahanya kembali.

"Meskipun saat itu kondisi saya cukup parah, Alhamdulillahnya sekarang bisa pulih kembali dan sudah normal, jadi saya mau berjualan lagi," jelas Mbak Yok.

Baca juga: Cerita di Balik Eksistensi Soto Mbah Truno, Tempat Makan Siang yang Jadi Langganan Bupati Lamongan

Dibantu dengan anak dan istrinya, Mbah Yok tampak begitu semangat menjajakan olahan bebek goreng miliknya.

Satu per satu pelanggan ia layani dengan sepenuh hati dengan menyajikan masakan terbaik hasil olahan tangannya sendiri.

Dilihat dari proses berjualan, daya tarik warung Bebek Goreng Mbah Yok rupanya tak hanya terletak pada harganya yang murah meriah.

Lebih dari itu, Bebek Goreng Mbah Yok memang punya cita rasa enak yang berhasil membuat banyak pelanggan kepincut.

Mbah Yok mengatakan sebelum bebek dijual kepada para pembeli, bebek olahannya diungkep terlebih dahulu selama berjam-jam.

Pengungkepannya juga menggunakan bumbu kuning dan parutan kelapa yang melimpah sehingga benar-benar meresap hingga ke tulang-tulang.

Baca juga: Locafore, Tempat Nongkrong di Lamongan yang Kekinian dan Instagramable

Kemudian sebelum digoreng, bebek yang sudah diungkep akan diolesi lagi dengan bumbu kuning khusus.

Sehingga menghasilkan cita rasa rempah-rempah yang semakin kuat dan kaya.

Barulah setelah itu bebek digoreng bersama dengan parutan kelapa dalam bumbu ungkep, sehingga mengasilkan rasa yang lebih gurih.

"Nanatinya remah-remah dari parutan kelapa tidak saya dibuang begitu saja, tapi juga dijadikan kremesan untuk makan bareng bebek goreng," kata Mbah Yok.