TRIBUNTRAVEL.COM - Tahu walik ayam bisa menjadi alternatif kudapan untuk takjil buka puasa.

Seperti namanya, tahu walik ayam terbuat dari tahu yang dibalik dan diisi dengan adonan daging ayam.

Biasanya tahu walik ayam disantap dengan saus sambal.

Untuk membuat tahu walik ayam tidaklah terlalu sulit.

Beli tepung tapioka buat bikin tahu walik ayam, klik di sini

Tahu walik ayam bisa dibuat sendiri di rumah dengan resep takjil buka puasa yang mudah diikuti.

Berikut resep tahu walik ayam untuk buka puasa.

LIHAT JUGA:

Baca juga: Resep Takjil Buka Puasa: Es Doger Bandung yang Manis dan Segar

Resep tahu walik ayam

Bahan-bahan:

• 10 potong tahu kulit
• 100 gram daging ayam giling
• 5 sdm tepung tapioka
• 3 sdm tepung terigu
• 5 siung bawang putih, haluskan
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 1/4 sdt minyak wijen
• Garam secukupnya
• Pala secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya
• Air panas secukupnya

Beli merica bubuk buat bikin tahu walik ayam, klik di sini

Cara membuat:

1. Belah tahu menjadi dua, keluarkan isinya, kemudian balik bagian dalam menjadi bagian luar.

2. Campurkan isi tahu, daging ayam giling, tepung tapioka, terigu, bawang putih, daun bawang, garam, pala, merica, kaldu bubuk, dan minyak wijen. Aduk sampai rata.

3. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit. Buat adonan tidak terlalu padat dan tidak terlalu cair.