Akses berita terupdate se-indonesia lewat aplikasi TRIBUNnews

4 Tradisi Perayaan Imlek yang Begitu Identik di Jawa Tengah, Ada Grebeg Sudiro hingga Tuk Panjang

AA

Text Sizes

Medium

Large

Larger

Kera raksasa memeriahkan acara Grebeg Sudiro di Solo, Minggu (31/1/2016). Grebeg Sudiro merupakan acara menyambut tahun baru Imlek Kera Api dan merupakan wujud alkulturasi di Solo khususnya di Kelurahan Sudiroprajan, Jebres.

Berikut rekomendasinya.

Baca juga: Berburu Kuliner Malam di Semarang Dekat Sam Poo Kong, Bisa Dikunjungi Jelang Imlek atau Cap Go Meh

1. Kue almond

Kenikmatan cita rasa kue almond merupakan hal yang paling dinanti-nantikan semua kalangan saat perayaan Tahun Baru Imlek.

Apalagi menyantap kue almond dipadukan dengan secangkir teh atau kopi, pastinya akan mendapat sensasi yang lebih memuaskan.

Kue almond memiliki tekstur mudah rapuh dan beraroma harum.

Biasanya kue almond berbentuk bulat yang merupakan simbol koin dan kekayaan.

Bahan utama kue almond yaitu, tepung almond.

Namun ada beberapa resep menggunakan tepung almond, dan sebagian bisa diganti menggunakan bahan tepung lainnya.

Tepung almond lebih kasar dan lebih tinggi kandungan serat dan mineralnya sehingga sedikit lebih sehat.

Untuk mempersiapkan menu camilan kue almond, dibutuhkan waktu persiapan kurang lebih 40 menit.

2. Kerupuk rumput laut

Kerupuk rumput laut merupakan camilan yang sudah menjadi favorit banyak orang.

Saat perayaan Tahun Baru Imlek, kerupuk rumput laut diburu oleh semua kalangan baik anak-anak maupun orang dewasa.

Cara pembuatan kerupuk rumput laut cukup mudah, cenderung tidak sulit.

Renyahnya kerupuk rumput laut terdiri dari bahan, rumput laut panggang, lumpia gulung, dan biji wijen, lalu ditutup dengan olesan telur.

Halaman
1234