TRIBUNTRAVEL.COM - Resep siomay dapat dibuat untuk sajian saat Imlek 2023.

Siomay sendiri merupakan hidangan yang biasanya dibuat dari daging ikan dan ayam.

Bertekstur kenyal, siomay kerap disajikan dengan bumbu kacang sehingga rasanya semakin mantap.

Saat Imlek 2023, siomay bisa dibuat sendiri di rumah mengikuti resep yang praktis dan simple.

Baca juga: Resep Dimsum Enak dan Praktis Buat Imlek, Bisa Pakai Kulit Siomay Instan

Membuatnya pun tak membutuhkan waktu terlalu lama.

Berikut resep siomay bumbu kacang yang dirangkum TribunTravel dari Kompas.com.

LIHAT JUGA:

Resep siomay bumbu kacang

Bahan-bahan:

• 500 gram ikan tenggiri, haluskan
• 50 gram tepung sagu
• 3 butir bawang merah, cincang dan tumis
• 1 butir telur
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm gula pasir
• 1 batang daun bawang, iris
• 1 sdt kaldu bubuk instan rasa ayam
• Kulit siomay secukupnya

Saus kacang:

• 250 gram kacang tanah, goreng dan haluskan
• 200 ml air
• 5 sdm saus tomat
• 2 sdm saus sambal
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm cuka masak
• 1 sdm gula pasir

Baca juga: Resep Ronde Isi Kacang dan Gula Merah dengan Kuah Jahe Buat Sajian Imlek 2023

Cara membuat:

1. Membuat siomay: campur ikan tenggiri dengan tepung sagu, tumisan bawang merah, telur, garam, merica bubuk, dan gula pasir, aduk rata.

2. Tambahkan irisan daun bawang dan kaldu bubuk instan rasa ayam. Aduk rata.

3. Ambil selembar kulit siomay, isi dengan satu sendok makan adonan. Bentuk siomay.

4. Kukus siomay dalam dandang panas selama 10 menit hingga matang. Angkat.