TRIBUNTRAVEL.COM - Jika berburu sarapan enak di Magelang, Sop Senerek Bu Atmo yang tak jauh dari hotel dan tempat sewa motor bisa menjadi pilihan.

Sop Senerek Bu Atmo menjadi rekomendasi sarapan enak di Magelang karena berlokasi strategis dekat hotel dan tempat sewa motor.

Seperti namanya, Sop Senerek Bu Atmo menyajikan sop yang terbuat dari bahan utama berupa kacang merah (senerek) yang pertama kali dibuka oleh Suwartinah atau dikenal Bu Atmo pada 1958.

Sebelum menempati warungnya yang sekarang, Sop Senerek Bu Atmo sempat dijajakan di kantin sebuah bank.

Baca juga: Rekomendasi 6 Tempat Makan Siang di Magelang yang Terkenal Enak dan Murah

"Kata mbahe (Suwartinah) dulu tahun 1958 pertama buka (warung) sop senerek. Dulu di Bank BRI (Jalan Veteran), di kantinnya, terus pindah ke sini," ujar Wiwit, karyawan sekaligus kerabat dekat Suwartinah saat ditemui TribunTravel, Rabu (4/1/2022).

Kini, sambung Wiwit, Sop Senerek Bu Atmo dikelola oleh keponakan Suwartinah.

LIHAT JUGA:

"Sekarang yang mengelola keponakannya, Bu Atmo ya ada tapi udah nggak beraktivitas karena sudah sepuh (lanjut usia)," ungkapnya.

"Bu Atmo udah nggak masak, yang masak ya kami-kami ini, tapi kalau resep dari Bu Atmo asli," imbuh Wiwit.

Identik dengan kuah manis

Seporsi Sop Senerek Bu Atmo terdiri dari nasi, kacang merah, wortel, bayam, dan daging berupa daging sapi, ayam, iso, babat, atau campur.

Isian Sop Senerek Bu Atmo tentunya tak jauh berbeda dari sop senerek di Magelang lainnya.

Meski demikian, Sop Senerek Bu Atmo dikenal dengan kuahnya yang bercita rasa manis dan gurih.

"Kalau di sini tuh pakai kaldu asli, ayam sapi campur. Terus kuahnya pakai gula jawa, makanya rasanya agak manis," jelas Wiwit.

Selain itu, Sop Senerek Bu Atmo masih dimasak dengan cara tradisional.