● 1 sendok makan saus sambal

● 1 ½ sendok teh kecap asin

● 1 sendok teh kecap ikan

● ½ sendok teh gula pasir

● 2 sendok makan saus tiram

● 1 sendok teh minyak wijen

● 1 sendok makan minyak goreng

Cara membuat ikan bakar bumbu sederhana:

1. Aduk rata bawang putih, jahe, saus tomat, saus sambal, kecap asin, kecap ikan, gula pasir, saus tiram, minyak wijen, dan minyak goreng.

2. Lumuri ikan dengan campuran bumbu. Diamkan 30 menit.

3. Panggang ikan di atas pan yang sudah dipanaskan, sambil diolesi bumbu dan dibolak-balik sampai kedua sisinya matang.

Baca juga: Resep Bumbu Jagung Bakar Pedas Manis untuk BBQ-an saat Tahun Baru 2023, Dijamin Bikin Nagih

Baca juga: Resep Ikan Bakar Bumbu Pedas, Menu Bakaran Anti Mainstream untuk Malam Tahun Baru 2023

Rekomendasi Ikan Bakar Enak di Jogja

Jika lagi merayakan Tahun Baru 2023 di Jogja, ada beberapa tempat ikan bakar enak yang bisa kamu coba.

Berikut daftarnya:

1. Ikan Bakar Bu Bambang