Makanan diolah secara bersih dan organik sehingga mengurangi sistem pangan yang mengeksploitasi produk hewani secara berlebihan dan mengakibatkan ketidakseimbangan ekosistem.

“Kemenparekraf selalu mendukung pengembangan industri kuliner. Sebagai subsektor ekraf, kuliner menyumbang 41 persen dari total PDB ekonomi kreatif pada 2020," ungkap Sandiaga Uno.

"Peluang inilah yang harus dimanfaatkan oleh para pemilik UMKM vegan untuk mengolah dan mengembangkan usaha yang menyajikan makanan sehat serta mendukung keberlanjutan lingkungan,” imbuh Sandiaga Uno.

Lebih lanjut, Sandiaga Uno menjelaskan saat ini tren “healthy food” sedang menjamur di seluruh dunia, termasuk di Indonesia saat masa pandemi.

Baca juga: Heboh Wisman Ragu Berkunjung ke Indonesia Akibat RKUHP, Ini Tanggapan Sandiaga Uno

(TribunTravel.com/KurniaHuda)

Baca artikel lainnya seputar destinasi wisata di sini