TRIBUNTRAVEL.COM - Restoran cepat saji McDonalds memang kerap menjadi pilihan tempat makan, mulai dari sarapan sampai makan malam.

Berbagai menu lezat disajikan McDonalds selalu menjadi favorit, salah satunya adalah kentang goreng.

Digoreng sampai kering, kentang goreng McDonalds memiliki cita rasa yang lezat.

Lalu, apakah yang membuat kentang McDonalds begitu lezat?

Baca juga: Karakter Super Mario Bros Bakal Jadi Hadiah Happy Meal di McDonalds Jepang

Minyak goreng memengaruhi rasa

Para ilmuwan percaya indera penciuman manusia bertanggung jawab atas 90 persen rasa yang dirasakan.

LIHAT JUGA:

Inilah alasan di balik lezatnya kentang goreng McDonalds: aroma.

Tanpa aroma lezat itu, kentang goreng McDonalds tidak akan terasa enak.

Melansir Taste of Home, Rabu (7/12/2022), aroma dan rasa yang menyertainya berasal dari minyak yang digunakan untuk memasak kentang goreng.

Baca juga: McDonalds di Kota Sedona Jadi Satu-satunya Cabang dengan Lambang M Berwarna Biru

Seperti kebanyakan gorengan, kentang goreng McDonald dimasak dengan minyak canola.

Namun dulu tidak demikian.

Lemak daging sapi awalnya digunakan karena McDonalds tidak mampu membeli minyak sayur.

Ketika masalah kesehatan terhadap lemak jenuh tumbuh pada 1990-an, McDonalds akhirnya beralih ke minyak sayur.

Sayangnya, pelanggan McDonalds memperhatikan bahwa kentang goreng tidak terasa seperti dulu.