TRIBUNTRAVEL.COM - Liburan ke Purbalingga, tentunya wajib untuk mencicipi kuliner Purbalingga.

Salah satu yang wajib dicoba untuk makan siang enak adalah Gejot tahu Pak Imoeh yang sangat melegenda. 

Gejot tahu Pak Imoeh merupakan makanan merakyat asal Purbalingga yang rasanya terkenal lezat.

Seperti namanya, gejot tahu terbuat dari bahan utama berupa tahu.

Baca juga: 4 Tempat Wisata di Purbalingga Buat Liburan Sekolah, Ada Taman Edukasi, Goa hingga Waterboom

Di daerah lain, gejot tahu dikenal dengan nama kupat tahu ataupun tahu kupat.

Kendati demikian, masing-masing memiliki perbedaan dan cita rasa yang unik.

LIHAT JUGA:

Pakai resep yang sama sejak 1960

Gejot Pak Imoeh ternyata dikelola oleh kakak beradik yakni Pak Mustofa dan Pak Imoeh. 

Pak Mustofa buka pada pagi hari, sedangkan Pak Imoeh pada sore hari.

Baca juga: Bandara Soedirman Purbalingga Siap Layani Penerbangan Komersial, Ditargetkan Oktober 2022

Mustofa mengatakan bahwa Gejot Pak Imoeh berasal dari warisan orangtuanya yakni Sanwiroji.

Gejot Pak Imoeh telah berdiri sejak tahun 1960 yang bertempat di sebelah barat kantor Pos Purbalingga, dekat Alun-alun Purbalingga. 

Nama branding Gejot Pak Imoeh berasal dari nama adiknya.

"Dulu satu porsinya harganya Rp 50 pada tahun 1960 dan sekarang harganya Rp 15 ribu," ujar Pak Mustofa saat sambil memotong kecil-kecil tahu hangatnya. 

Tahu yang dibuat gejot lokal yakni tahu Kalikabong.