● 2 siung bawang putih cincang halus
● 1 sendok teh kecap ikan
● 1 sendok teh kecap asin
● 1/2 sendok teh merica bubuk
● 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
Cara memasak:
1. Panaskan minyak goreng, masukkan bawang putih cincang, lalu tumis hingga harum
2. Masukkan telur, orak-arik hingga kering, lalu masukkan irisan bakso dan teri nasi
3. Masukkan nasi, bumbui dengan kecap asin, kecap ikan, merica bubuk, dan kaldu ayam, lalu aduk hingga merata
4. Masukkan irisan daun bawang lalu aduk sebentar
5. Sajikan dengan acar bawang, kerupuk udang dan taburan bawang goreng secukupnya
3. Nasi Goreng Ala Thai
Bahan-bahan:
● 1 piring nasi putih
● 5 buah udang kupas kulit
● 1 butir telur
● 3 buah bakso ikan iris kecil-kecil
● 3 tangkai daun ketumbar
● 2 sendok makan mentega
Bumbu-bumbu:
● 2 siung bawang putih cincang halus
● 2 buah cabai kering, cincang halus
● 1/2 cm jahe, memarkan
● 1 sendok makan ebi, seduh, memarkan, sangrai, haluskan
● 1 sendok makan kecap ikan
● 1/2 sendok teh kecap asin
● 1/4 sendok teh merica bubuk
● 1/2 sendok teh air jeruk lemon
Cara Memasak:
1. Panaskan 1 sendok mentega, tumis bawang putih, cabai kering, jahe, dan ebi halus hingga harum.
2. Masukkan udang, aduk sampai hingga berubah warna