3. Resep sayur ganemo rebung untuk 4 porsi

Bahan-bahan:

• 100 gram daun melinjo
• 400 gram rebung, rebus 3x (buang dan ganti airnya tiap kali merebus), iris tipis
• 1.250 ml santan dari 1/2 btr kelapa
• 1 sendok makan garam
• 2 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh air jeruk limau

Bumbu halus:

• 5 butir bawang merah
• 2 buah cabai rawit merah
• 1 buah tomat
• 1/2 sendok teh terasi

Cara memasak:

1. Rebus santan bersama bumbu halus di atas api kecil sambil sesekali diaduk sampai mendidih dan bumbu harum.
2. Tambahkan daun melinjo dan rebung. Bubuhi garam, dan gula. Rebus sampai matang.
3. Masukkan air jeruk. Aduk rata.

(TribunTravel.com/Nurul Intaniar)

Kumpulan artikel makan malam enak

Baca juga: Kreasi 3 Resep Ayam untuk Makan Malam di Rumah, Cobain Ayam Bawang Putih yang Viral

Baca juga: 6 Resep Telur Ceplok untuk Sarapan, Kreasi Unik Pakai Bumbu Rendang dan Kuah Opor