Baca tanpa iklan
TRIBUNTRAVEL.COM - Bingung menyajikan menu sarapan enak di rumah, nasi goreng bisa jadi pilihan.
Ada banyak varian nasi goreng yang cocok jadi menu sarapan buat keluarga, mulai dari nasi goreng kampung, nasi goreng Jawa, nasi goreng gila, nasi goreng seafood, dan masih banyak lagi.
Tapi umumnya semua varian nasi goreng tersebut dimasak menggunakan saus agar memberi tambahan rasa serta warna kemerahan.
Namun buat kamu yang tidak begitu suka saus, bisa beralih ke nasi goreng putih.
Yap, ada rekomendasi resep nasi goreng putih yang dimasak tanpa saus.
Rasanya juga tak kalah lezat, jadi cocok buat menu sarapan di rumah bersama keluarga.
Nasi goreng putih ini juga bisa dijadikan bekal sekolah anak-anak.
Lalu, seperti apa resep nasi goreng putih?
Dilansir dari Sajian Sedap, intip resep nasi goreng putih untuk sarapan enak di rumah.
Bahan-bahan
Bahan-bahan:
- 750 gram nasi putih
- 50 gram teri nasi, digoreng
- 3 siung bawang putih, dicincang halus
- 5 buah bakso ikan, diiris-iris
- 2 butir telur
- 2 sendok teh kecap ikan
- ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh merica bubuk
- ¼ sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1 batang daun bawang, diiris-iris
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan acar:
- 1 buah ketimun, dikupas, dibuang biji, dipotong kotak
- 1 buah wortel, dipotong kotak
- 50 gram bawang merah, dikupas, dipotong 4 bagian
- 25 gram cabai rawit hijau utuh
- ½ sendok teh garam
- 1 sendok makan gula pasir
- 2 sendok makan cuka
Bahan pelengkap:
- 2 sendok makan bawang putih goreng, diremahkan
- 4 buah kerupuk udang goreng
Langkah Pembuatan
Membuat acar: aduk rata semua bahan acar diamkan 1 jam dalam lemari es hingga meresap. Sisihkan.
Panaskan minyak untuk menumis bawang putih hingga harum.
Masukkan bakso. Aduk sampai berubah warna.
Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Tambahkan nasi putih. Aduk rata.
Masukkan kecap ikan, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Masak sampai matang.
Masukkan teri goreng dan daun bawang. Aduk rata.
Sajikan nasi goreng putih bersama acar dan pelengkap.